عزیزان عصاره ی قلم رو چجوری میگیرین که خوش طعم بشه؟؟

عصاره قلم
اول قلم هاتون رو خوب بشورید بعد بزارید توی یک قابلمه بزرگ و آب بریزید روش بزارید کف که کرد خوب همه کف هاش بگیرید بعد یک پیاز بزرگ چهار قاچ کن بنداز توش اگر برای بچه زیر یکسال میخوای زردچوبه نزن
یک تیکه چوب دارچین بزرگ بندازید توش و یه کم نمک بعد درش رو ببندید بزارید ۲۴ ساعت خوب با شعله کم کم بپزه تا خوب روغن دربیاره بعد بریزید توی پارچ مخلوط کن آب و مغزهای داخل قلم رو میکس کنید یخ کنه خودش رو میگیره برش بزنید بزارید فریزه تیکه هاش هر چقدر استفاده می‌کنید توی غذا بزارید خیلی خوشمزه میشه

قلم رو میریزم تو جیپاس اگه نداری تو قابلمه و آب میریزم روش میزارم بپزه بفد که کامل پخت و گوشتش از استخوان جدا شد اگه آبش زیاد بود میریزم تو قابلمه تا بجوشه آبش کم بشه بعد نمک میزنم و استخوانا جدا میکنم و از سافی رد میکنم و میریزم تو قابلمه و میزارم تو یخچال خنک بشه سفت بشه بعد میبرم و تیکه تیکه میکنم و تو کیسه فریزر میریزم و میزارم فریزر و تو سوپ و آش و خورشت میریزم خیلی باحال میشه

من پیاز فلفل دلمه هویج یه حبه سیر زردچوبه نمک میذارم میتونی جعفریم بذاری برا بچه هامم سوپ تو شیشه میپزم همینارو با یکم برنج میذارم