مامانا عصاره قلم گوسفندو چجوری بگیریم
وقتی گوشت میخرین بسته بندی میکنین برای چیا میزارین

قلم هارو بشور بریز توی قابلمه با آب تا روی قلم ها بذار جوش بیاد اون آب و کف رو بریز دور قابلمه و قلم هارو بشور دوباره آب بریز با پیاز و چند تا ادویه ای که دوست داری، من کاری زردچوبه و چوب دارچین و برگ بو میریزم از صبح تا شب با شعله ملایم میذارم میپزه و یه ذره آبش کم میشه و لعاب میندازه بعد برگ بو و چوب دارچین رو در میارم میندازم دور و مغز و ژل های داخل و دور قلم رو میتکونم توی آبش و مواد توی قابلمه رو با میکسر یا گوشت کوب میزنم و اون مایع غلیظ بدست اومده رو میریزم توی قالب های یخ تکه ای و ظرف های کم ارتفاع میذارم فریزر نیم بند که شد در میارم ظرف هارم برش میزنم میریزم توی چند تا زیپ کیپ و میذارم فریزر هربار یکی دوتاشو میندازم توی غذاهایی که برای پسرم درست میکنم حسابی خوشمزه و مقوی میشه.

۷۸ ساعت با هویجوبرگ بو چنتاسیرزردچوبه بزا شعله کم بااب تاروش بیاد
بعد ابکش کن ابشونریزی بزار
هویج ایناروجدا کن بریزدور
گوشتوداخل ومغزو قاطی کن بایکم اب میکس کن بریزتو ابش
بریزتو شبشه یاپلاستیک باقطره دوسانت بزا فریزر۳ساعت دربباربرش بزن بزلفریزر هرلا یدونشو بریزتوغذاش