چرا هرکار میکنم سوپم مثل رستورانیا نمیشه😪لامصبا خیلی خوشمزه میشن،دخترم سوپای منو نمیخوره ولی واسه رستورانو کااامل‌میخوره😂

😂😂😂منم هرچی تلاش می‌کنم نمیشه
شوهرم میگه خیلی تلاش نکن عزیزم

عزیزم ببین این دستورش من درست میکنم واقعا مثل رستورانی ها میشه
#سوپ_جو

مرغ نصف سینه،جو پوست کنده خیس خورده یک پیمانه پلوپز،هویج ریز خورد شده یک لیوان دسته دار فرانسوی،پیاز یک عدد،جعفری و گشنیز خورد شده یک پیمانه،رب 2 قاشق غذاخوری ،آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، ادویه به میزان لازم

یک پیاز کوچک را نگینی ریز خرد کنید و با نصف سینه ی مرغ، کمی نمک و ادویه ی کاری و زردچوبه بگذارید آب پز شود. پس از آب پز شدن، مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید.
پیاز را نگینی ریز خرد کنید و با کمی نمک‌ سرخ کنید تا طلایی شود.پیاز داغ، جوی خیس شده، مرغ ریش ریش شده، هویج خورد شده، سبزی خورد شده را با مقداری آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا تمامی مواد سوپ جو جا بیفتد در مرحله آخر رب، نمک، فلفل و آبلیموی سوپ را بریزید و مزه کنید تا طعم دلخواه شما بدست بیاد
من فقط اخرش ک جا افتاد سوپم نصفشون و کوبیدم یکم له شد لهاب دار تر شد عالی

منم اونا رو خیلی دوست دارم چون با آب مرغ فراوون درست میکنن اینجا مثلا ما یه تیکه مرغ بندازیم توسوپ
منم گاهی وقتا واسه خودم از رستوران میگیرم شوهرم میخنده میگه ملت کباب سفارش میدن زن من سوپ😂😂

سوپای رستوران که خوشمزه نیست ...
اگه میخوای سوپت قشنگ لعاب دار بشه مامان من جو پوست کنده رو وقتی آب جوش اومده و داره قل میخوره میریزه زودتر نمیریزه
و زمان زیادی رو میذاره سوپ با شعله کم جا بیفته
کلا مهمونی که داریم همه بهش میگن خواهشا سوپ درست کن

اول پیاز و هویج و سیب زمینی رو پوره کن کامل با روغن تفت بده
بعد ادویه جات بزن
بعدش جو پوست گنده و پرک و بلغور با یکم برنج نیم دونه رو ک از قبل خیس کردی اضافه کن و کلی آب بریز بزار خیلی بجوشه تا لعاب بده
بعدم سینه مرغ و سرخ کن بنداز درسته تو سوپ یکم ک جوشید در بیار ریش ریش کن اضافه کن
یکمم جعفری خورد شده بریز
رب هم تفت بده اخر اضافه کن مثل رستورانیا میشه
برای ترشیش هم من فقط ابغوره و آبلیمو میزنم دیگه سلیقه ایه

باگوشکوب برقی میکسش کن مثل مال رستوران میشه