شما ماهی رو چه جوری درست میکنید که خوشمزه بشه لطفا دستور کاملشو بدید؟

ماهی رو هیچی نباید بزنی جز کمی نمک و زرد چوبه.
تو ماهی تابه مخصوصا اگه روحی باشه چه بهتر سرخ کنی
به خود ماهی هم خیلی ارتباط داره

.

ما فقط بهش نمک و گلپر میزنیم همین
خیلیم خوشمزه میشه

ماهی سالمون برش خورده و پاک شده (من برای هر نفر یه تکه اندازه کف دست در نظر میگیرم)
سس مایونز ۱ ق غ
سس کچاپ یا رب  ۱ ق غ
پودر سیر،نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
آب لیمو برای هر تکه ماهی ۱ ق غ
زعفران دم کرده غلیظ به مقدار کافی

سس سفید و سس کچاپ و نمک و فلفل و زردچوبه و آبلیمو رو خوب مخلوط میکنیم و بعد هر دو طرف ماهی رو خوب بهش آغشته میکنیم. طوری که سس باید روی ماهی رو خوب بپوشونه.
حدود ۲ ساعت میزاریم داخل یخچال تا استراحت کنه.
داخل تابه کمی کره و روغن میریزیم. زعفران رو اضافه میکنیم و تا روغن داغ نشده، زود ماهی رو با سس روش میزاریم داخل تابه و دربش رو میزاریم. ماهی به خاطر سسش آب میندازه. میزاریم خوب آبشو بکشه و بپزه و به روغن بیوفته‌ و بعد هر دو طرفش رو سرخ و طلایی میکنیم‌. (اگه لازم شد باز کمی زعفران به اونیکی طرفش هم میزنیم)


• شما میتونید از انواع ماهی استفاده کنید، ولی ماهی سالمون به خاطر دارا بودن خواص زیاد و همین طور تیغ و بوی کم بهترین گزینه و البته خوشمزه ترین گزینه اس. (برا نینی های زیر ۱ سال هم خیلی خوبه)