مامانا دستور میدید چطوری عصاره قلم گاو بگیرم چیا بریزم داخلش و اینکه تو زودپز میشه بزارم

اتفاقا منم میخاستم بیام بپرسم

پیاز سه عدد زردچوبه نمک هویج برگ بو چوب دارچین چون قلم طبش سرد

من برای گوساله رو گرفتم از۱۲ظهرگذاشتم رو گاز تا۱۰ شب قشنگ پخت بعد تواستخوان هارو هم خالی کردم میکس کردم قاطی ابش کردم ریختم ظرف پلاستیکی گذاشتم یخچال ۲ساعت موندبعددراوردم مثل ژله بود برش های مربعی زدم گذاشتم توپلاستیک هروقت بخوام استفاده کنم یدونه برمیدارم خیلی راحت

قلم گاو ‌کیلو چند گرفتی؟

من الان گذاشتم بپزه
توش پیاز و هویج و زردچوبه و چوب دارچین انداختم گذاشتم تو زودپز بپزه