بادام گرفتم چطوری حریره بادام پودر کنم واسه دخترم
بعد با چی درست کنم بخوره؟

شیر بادام :
نصف لیوان بادام رو با آبجوش خیس میکنیم. تا راحت پوست گرفته بشه.
داخل غذاساز یا با گوشتکوب برقی
میریزیم با یک تا یک و نیم لیوان آب
میکس میکنیم
بعد از صافی رد میکنیم

برای خودتون هم خوبه بخورید با خرما یا عسل شیرین کنید برای خودتون

دستور فرنی:
به ازای 30 سی سی آب
یک ق مربا خوری آرد برنج

ولی 90 سی سی آب میریزیم که خوب بپزه تا 20 دقیقه روی شعله پخش کن با شعله ملایم قرار میدیم

آخر سر هم یک پیمانه شیر خشک اضافه میکنیم.

اگر بخواهیم حریره بادام بشه
به جای 30 سی سی آب ، 30 سی سی شیربادام میریزیم و 60 سی سی آب

یا اینکه فرنی درست میکنیم غلیظ که شد با شیربادام رقیق میکنیم


بعدها میشه به همین ترکیب یک عدد خرما اضافه کنی ( پوست و هسته میگیریم از صافی رد میکنیم )

میشه ۱/۳ موز له کنی اضافه کنی.

میشه حتی همین فرنی رو با پوره سیب / شلیل/ انبه بدی
خوشمزه میشه.


بیشترم بخوای درست کنی ، نسبت همینه دیگه
مثلاً 180 سی سی آب ، دو ق مربا خوری آرد برنج
میشه معادل 60 سی سی فرنی
میتونی تا 48 ساعت در یخچال نگهداری کرد.