سلام خانوما
اش دندونی چطور درست میکنن؟

هرکسی یجور درست می‌کنه ما اینجوری درست میکنیم نخود لوبیا چیتی گندم عدس ماش ما ترکا میگیم (سنگ اینک) میزاریم خوب بپزه سیرآبی و قلم گاو هم میزاریم خوب میپزه آب قلم و گوشت هاشو اضافه میکنیم میزاریم جا بیوفته پیاز داغ و ادویه هم اضافه میکنیم موقع سرو هم نمک میزنیم و نوش جان 🌱🫶

عزیزم هر کسی یجور درست میکنه من این مدلی درست کردم همه عاشقش شدن
از دو روز قبل حبوبات رو خیس کن چندبار آبشو عوص کن قبل پخت اصلی من حبوبات رو ۵ دقیقه با زیره جوشاندم بعد آبشون ریختم دور مجدد آبکشی و تو قابلمه که نفخش کامل بره حبوبات لوبیا قرمز و سفید ونخود و گندم پوست کنده که گندم هم قبلش جدا بزار خیس بخوره
از شب قبل هم یه پاچه گوساله گذاشتم کامل پخت از صافی رد کردم کنار گذاشتم دوتا ماهیچه یا هر گوشتی دوس داری بزار بپزه اونم بعد ازصافی رد کن آبشون بزار کنار گوشت هم کامل ریش ریش کن بزار کنار
موقع پخت اصلی حبوبات آب ماهیچه و پاچه رو اضافه کن بعد پخت حبوبات یه مقدارش رو به اندازه سه کاسه ی بزرگ رو بریز تو یه ظرف و با گوشتکوب برقی یا میکسر یا آبمیوه گیری دو پارچ تقریبا میکس کن همشو میکس نکن که قشنگ باشه داخلش لعاب عالی هم داشته باشه بعد دیگه آروم گوشت رو اضافه کن رو سرش باش حالت پارویی هم بزن یکم کشدار میشه
پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ هم درست کن از هر سه تای اینا هم یکم بریز داخلش با نمک و یکم زردچوبه و نوش جون کن

منکه اش رشته درست کردم

ما نخودو لوبیا و عدس و گندم و ماش میپزیم مرغ هم میپزیم ریش ریش میکنیم آبشم بهش اضافه میکنیم پیاز داغ و زرد چوبه قاطیش میکنیم میذاریم قشنگ جا بیفته اگر هم دوس داشتید برای تزئینشم پیاز داغ اضافه کنید