۲ پاسخ

نه زودپز خواص مواد رو از بین میبره.
غذا باید با شعله‌ی کم و زمان زیاد پخته بشه

نه برعکس. زودپز چون فشارو زیاد میکنه(نه دما) برلی حفظ خواص بهتره چون مدت زمان کمتری نیازه که مواد بپزه و ویتامین هاش کمتر از بین میره. چون جیزی که باعث کم شدن خواص میشه گرماست

سوال های مرتبط