سوال:میخوام شام مرغ بزارم همیشه بخاطر شوهرم ربی درست میکنم
ولی امشب میخوام متفاوت بپزم شما چجوری مرغ میپزید؟؟
#فرزند پروری
#شیرخشک
#نوزادی

مرغ رو با پیاز فرواوان حلقه ای بزار قابلمه توش به ذره کره بنداز و زعفرون دم کرده بریز بعد زیرشو کم سه ساعت اینا بپزه اب هم نریز خودش اب میندازه

مرغ و پیاز و فلفل دلمه رو بریز تو خرد کن ادویه بزن
مثل کوبیده تو ماهیتابه سرخ کن

من مرغ کم داشتم ریش ریش کردم با سیب زمینی گوجه هویج فلفل دلمه

من اینجوری میپزم عالیه
مرغ رو بزار اب پز بشه ولی کامل پخته نشه
مثلا 40دیقه بزار بپزه با پیاز .و نمک و زردچوبه
بعد درش بیار
اب مرغ رو نگه دار
کامل سرخشون کن کامل
پیاز خلال کن خوب ک طلایی شد فلفل دلمه با هویج کمی بزن تفت بده رب اضافه کن رنگ ک باز کرد مرغ رو بچین داخلش بعدش اب مرغ رو ک نگه داشتی از صافی رد کن یهش اضاقه کن محشررررر میشه نیم ساعت تا چهل دیقه بپزه عالیه

من همونو بدون رب و با زردچوبه یا زعفرون درست میکنم.
یا اینکه نمک میزنم، توی تابه نچسب، کم روغن میریزم، میچینم، با شعله خیلی کم با در بسته، چند ساعت بپزه، فقط یبار بر میکردونم، اخرم یکم کره میزارم روی مرغا. مزه اکبرجوجه میگیره.

با رب زرشک من خیلی دوست دارم
پرتقالی
و
دودی با سس

با رب انارم خوشمزه میشه

میتونی مرغ زعفرانی درست کنی

مرغ پرتقالی درست کن عالی میشه

پیاز حلقه ای ریز کن با کره یا روغن سرخ کن
مرغ هم سرخ کن هردو طرفشو
همه ادویه هاتو بزن زردچوبه بیشتر بزن

دوس داشتی هویچم بنداز این مدل میشه زردچوبه ای

یه مدل دیگه با زعفران هم میشه

بجای رب هم زعفران بزن عالی میشه

دارچینی. یا زعفرونی. یا با رب انار.

یه عالمه پیاز خورد کن باکره تفت بده واسه چاشنی هم ابغوره بریز