نشستم ی عالمه گریه کردم برا هزارمیننننننن بار کیک درست کبدم و رف تو سطل اشغال ن پفی ن جیزی تهش سوخته کل کیک خام خام همه نکته هاشو موادشو همه میش درست یود منتها تو قایلمه ریختم 😭😭😭😭😭

جوش شیرین اینسریع امتحان کن زیاد نزنا
جوش شیرین ارد و پوک میکنه

۱۱۱۱۱۱

میلی و بلو داری

منم تو قابلمه میپزم اصلا تو فر نمیپزم دستورمم اینه

۴ تا تخم مرغ
یک سوم لیوان فرانسه گلاب
یه قاشق چای خوری بیکینگ پودر
یه نصف چای خوری وانیل
دو لیوان ارد
یه نصف لیوان یا یه لیوان شکر بسته به خودت
اول تخم مرغ شکر وانیل و انقد میزنم تا کرم رنگ و پفکی شه بعد گلاب اضافه میکنم بعد اون کم کم ارد اضافه میکنم مواد و میذارم کنار قابلمه مناسب متوسط میگیرم تهش روغن میریزم مواد کیک میریزم توش هواگیری میکنم شعله گازم روش شعله پخش کن میذارم شعله کم کیک و با دمکنی میذارم رو گاز ۴۵ تا یه ساعت میپزه
همیشه هم خوشمزه میشه

بنظرم اصلا اندازه موادت منطقی نیست
اگ ترازو داری آرد و شیر و شکر و روغن رو وزن کن و با یه دستور خوب و دقیق و حساب شده برو جلو
برا دوتا تخم مرغ من ی ته لیوان روغن و شیر میریزم شما یک لیوان کامل ریختی😐 معلومه ک نمیپزه

بکینگ پودر خیلی کم زدی . بکینگ پودر تو دستورا خیلی کم میگن بریز ولی هرچی بیشتر بریزی پف میکنه
بعدشم باید سه بار آرد و الک کنی
تخم مرغم اونقد بزنی تا کرمی بشه
واسه بافت خوب از ماست استفاده کن
وقتیم میخای تو قابلمه بزاری تهش یه کاغذ و روغن بزن یا اگ کاغذ روغنی داری کاغذ روغنی بزار مواد و بریز توش دره قابلمه دم کن بزار زیرشم شعله پخش کن حرارت و کم کن بعد تقریبا ۴۰ دیقه کیکت امادس تا اون موقع اصلا در قابلمه رو باز نکن چون پفش میخابه بعدشم اخر سر یه چوب کبریت بکن تو کیک اگ ب چوب هیچی نچسبید ینی کیکت پخته

ببین یه سری مقدار بهت میگم معمولا تو همه ی کیک ها صدق میکنه....بر طبق اون کیکاو‌بپز

شعله ات حتما بالاست

تو فر نپختی؟

تو قابلمه
شعله کم
دم کنی
شعله پخش کن
گذاشتی؟

یه بار با جزییات بگو چجوری پختی راهنماییت میکنم