خانم‌هایی که قورمه سبزیاتون خوشمزه می‌شه کمک 😁
من برای بار اول می‌خوام قورمه سبزی درست کنم الان سبزیامو تفت دادم قشنگ سیاه شده نسوخته فقط تغییر رنگ داده الان باید چیکار کنم باید پیازو با گوشت جدا تفت بدم بعد سبزیو اضافه کنم چه جوریه

پیاز که سبک شد گوشتو اضافه کن و باهم سرخ کن بعدم سبزی و لوبیا و اب و بره جا بیفته دوساعت اخر هم لیمو عمانی نمک

پیاز خوردکن. گوشت رو بهش اضاف ک. رنگ گوشت که عوض شد. زردچوبه و فلفل و یکم شنبلیله خشک.
و پودر سیر بزن. لوبیا هم اضاف کن تا یه کم با روغن سرخ بشه سبزی سرخ شدت هم اضاف کن. اب جوش بریز. رازش اینه روغنش زیاد باشه. زمان پخت با شعله کم و ساعت طولانی. آب زیاد نریزی. و زیاد هم نزن قرمه سبزی رو. لیمو عمانی هم سوراخ کن یک ساعتی بزار داخل اب سرد تا تلخیش گرفته بشه. بعد بنداز داخل خورشت.

من هویج سرخ میکنم میزارم کنار، بعد گوشت سرخ میکنم میزارم کنار، بعد پیاز سرخ میکنم طلایی ک شد بهش سبزیارو اضافه میکنم قشنگ تفت میدم، بعدش لوبیایی ک از قبل خیسوندم بهش اضافه میکنم یا چیتی یا قرمز، بعد گوشت و هویجم اضافه میکنم روش آب جوش میریزم ترجیحا، میزارم ب جوش ک اومد شعله کم میکنم، وقتی دیدم گوشت و لوبیا پخت بهش رب انار و نمک میزنم، اخر سر هم یه کم شنبلیله خشک اضافه میکنم برای روغن سیاه انداختن

آخرسر لیموعمانی هم بنداز دوتا

اول پیاز سرخ کن طلایی که شد گوشت بریز سرخ کن.بعد سبزی رو باهاش تفت بده بعد آب جوش بریز.
البته من گاهی گوشت جدا میزارم یه قل بزنه کخ خون اگ داخلش هست بریزه

پیاز خورد کن و گوشت اضافه کن به سبزی بعد لوبیا که از قبل خیس کردی اونم بریز و آبجوش اضافه کن