مامانا گردن رو چطوری درست میکنین رستورانی باشه

میشه بگین ممنون میشم


پوشک شیرخشک بارداری زایمان تغذیه

سوال منم هس

من بگم رازشو
اول اینک خود گردن رو باید سرخ کنی تاخوشمزه بشه،سرخ کامل هم نه ها، همینک یکم بگی سرخ کردم.
سرخ کردی پیاز فراونی رو تفت بده حالا نمیخاد کامل سرخ بشه بعد ادویه رو خوب بریز، نمک هم اندازه بریز و بعد اب نارنج خیلی مهمه یه نصف استکان برای 4تکه گردن میریزم چون بقیه ترش دوس دارن. اب بریز و شعله کمبزار
راز خوشمزه شدنش پیاز فراوان، اب کم، شعله خیلی خیلی کم ک فقط یه قل بخوره و زمان طولانی روگازه

اول تو کره یا روغن با شعله ی بالا سرخش کن گردن یا ماهیچه رو بعد دوتا پیاز گنده خلالی کن نازک بعد یه لا پیاز بریز تو همون قابلمه که گردن با ماهیچه رو سرخ کردی بعد گردن یا ماهیچه رو بچین سیر یه چوب دارچین ادویه و نمک بزن بعد یه لای دیگه پیاز بریز پیازش باید زیاد باشه و خلالی نازک که آب بندازه یه تیکه ی کوچیک کره یا اگه طعم کره نمیگین ی روغن خیلی کم وبعد زیر شعله خیلی خیلی کم خود پیاز آب میندازه با آب پیاز میپزه عالی میشه و رستورانی اگه پیازت آب کم انداخت یا ننداخت نهایت یه استکان آب بریز