میخام کاچی بپزم بلد نیسم اگ بلدید میشه ب منم بگید💓

#فرزندپروری
پوشک
انومالی

من که گفتم کاچی مامان انیسا گفتا قویماغه

عزیز ما با ارد نان میپزیم برا یه ک شیرچهار قاشق ارد بریز یه ذره زرد چوبه بعد ارد خوب هم بزن باز بشه بزار رو شعله تا بجوش بیا هم بزن دستتو برندار تموم که شد بریز کاسه روش کره بریز و شکر و دارچین هم باهم تو ظرف دیگه قاطی کن روش بریز

ما اینجوری درس میکنیم
آرد معمولی یا آرد قنادی ۵قاشق
نصف لیوان شکر دیدی کمه اضافه کن
و ۵لیوان آب
هل و دارچین و زرچوبه وگردو به اختیار
کره و روغنم به اندازه
زعفران
اولوقشنگ آردتو خالی چند دیقه ای تقت بده بوی خامی گرفته بشه بعدش بهش روغنش تقریبا ۳قاشق اضافه کن دوباره با اون تفت بده بعدش کره هم کمی بنداز و دوباره تفت بده و بهش شکرشو اضافه کن بزار قشنگ قاطی شه بهش هل و دارچین و زردچوبه و زعفرانشو قشنگ اضاف کن و بعد آبشو بریز قاطی کن با همزن دستی گلوله نشه بعدش تا وقتی که به جوش بیاد هم بزن اصلا گلوله نمیشه جوش اومد دستتو بکش و بزار غلیظش بشه و چند دیقه ای میکشه بعد بهش گردو کمی دوباره کره اضافه کن بوی مخشر میده تو سرو هم گردو و گل محمدی میتونی اضافه کنی اصلش اینه عزیزم کاچی

اگه نصف آرد معمولی و نصف هم آرد برنج بریزی خیلی خوشمزه تر میشه

کافیه یه بار این کاچی رو درست کنی عاشقش میشی 😋🍯

مواد لازم:
● آرد ۶-۷ قاشق
● نبات ۱ استکان
● دارچین نصف قاشق چاخوری
● زنجبیل ۱ قاشق چایخوری احتیاری
● مغزگردو،مغزبادام کوبیده یا پسته
● کره ۱۰۰ گرم
● گلاب نصف استکان
● آب4 لیوان
اول آرد رو تفت بده تا بوی خامی آرد گرفته بشه بذار خنک بشه بعد داخل قابلمه کره رو بریز و آرد وآب رو اضافه کن سریع هم بزن که گلوله نشه بعد نبات و مقداری شکر اضافه کن بعد زعفران و گلاب و زنجبیل و دارچین رو اضافه کن بعد از اون مغزیجات رو اضافه کن و بذار روی حرارت ملایم 10دقیقه بپزه
بعد توی ظرف سرو بریز و با مغزها
تزیین کن

من خودم توی تزیین از پودر نارگیل هم استفاده میکنم

ادویه هایی که برای کاچی داری رو با آب گرم و شکر قاطی کن بزار کنار وغن بریز یا کره هرچی که داری بعد آرد رو به همراه زرد چوبه تفت بده تا خامیش گرفته بشه بعد اونارو اضافه کن هم بزن تا به غلظت دلخواهت برسه خاموش کن
ما اینطوری درست میکنیم امید وارم بدردت بخوره

عزیزم بزن گوگل فیلمشو هم میاره

آرد برنج رو اول سرتفت بده بو خامی بره چهار زیره هم اگه داری اضافه کن

بعد یکم کره یا روغن محلی بریز و بزار یکم با روغن سرخ شه

دیگه آب بریز و بزار بپزه مث فرنی بشه
زعفرون بریز و نبات چند تیکه

سلام قبول باشه ان‌شاءالله التماس دعا