۱۸ پاسخ

ماهم مث شما کاچی با دار دوا و روغن حیوانی درست میکنیم
آردی نیست ک شبیه حلوا بشه
دار دواست با روغن زرد گوسفندی
ک وقتی بخوری تا این روز دیگ سیری😂
نبات هم میریزیم ب جا شکر

ما هم مثل شما درست میکنیم
خودمون همه رو از عطاری می‌خریم میاریم خونه آسیاب میکنم و با روغن حیوانی درست میکنیم نبات می‌ریزیم
اونایی که مثل حلوا میشه رو ما هم درست میکنیم ولی با آرد روغن هست مغزیجات هم داره

ما هم از عطاری میگیریم اصفهان به گداخته معروفه
با روغن حیوانی و نبات درست میکنیم
داخلش مغزیجات و گرمیجات و قرص کمر داره خوشمزه و مقویه

ما پودرشو‌ از عطاری میگیریم البته من مامانم خودش دونه دونه خرید و اسیاب کرد خیلیم خوش عطره بعد با روغن یا کزه محلی و ارد درست میکنیم

ما گداخته درست میکنیم.. مغزیجات نبات زعفران کره پودر نارگیل کنجد و میزیم انقدر خوشمزس

برا ماهم کاچیمون همینجوری کلی دارو گیاهی خوب داره

مال ماهم همش ادویه هست و روغن حیوانی و نبات پودر شده ولی در کنار پودر اماده مغز هم اسیاب میکنن و خودشون هم جدا تهیه میکنن دوا های گرم که دیگه خیلی قوت داشته باشه

ما ارد. و روغن حیوانی میزنیم فقط

چجوری درست میکنید کاچی تون و دقیقا چیا میزنید عزیزم؟

حالا ما چی که کاچی رو با بزرک و کلی روغن زرد حیوانی فککک کنم مامانم درس میکنه ٫ خییییلی مقوی و خوشمزه میشه ٫ ارد اخه چه قوتی میتونه داشته باشه ٫ انگار نون میخوری دیگه

ما با شیره انگور و آرد و کره حیوانی وی ادویه مخصوص کاچی درست میکنیم

ما با آرد و نبات و روغن حیوانی بعلاوه ادویه کاچی و چهار مغز درست میکنیم

البته من متولد زاهدان هستم الان دیدم شما هم زاهدانی هستین😍❤

مامان من با 7مغز درست می‌کنه همون قرص کمرو عسل کره نارگیل دارچین و اینا درست میکنه

کاچی کاشانی ها هم ادویه مخصوص داره که مخلوط چند تا ادویه گرم هست ماهم با نبات و روغن حیوانی درست میکنیم

ما هم عین شما کاچی درست میکنیم خیلی خوبه مقویه و گرمونس من همیشه وقتی پریود میشم درست میکنم دردمو کم میکنه
چون دارو های مث زیره دارچین زنجبیل میخک قرص کمر رازیانه تخم شوید و... داره

من خودم نبات میزنم ولی ادویه هاشو هرچی توی خونه داشته باشم میزنم ..مثلا زنجبیل دارچین آویشن زعفرون و ....

مامان من فقط با ارد و روغن حیوانی و نمک میپزه
ولی مادرزن داداشم با مغزیجات و نبات درست میکنه
یا مادرشوهر خواهرمم تقریبا یه چیزی تو همین مایه هاست 🤷🏻‍♀️

سوال های مرتبط

مامان فاطمه حُسنا و❤️ مامان فاطمه حُسنا و❤️ ۱۱ ماهگی
✅️ کاچی
سلام مامانا ، تو گیر و دار آماده کردن وسایل دم زایمان که هستم ، دارم برای درست کردن کاچی یا همون آب روغنو ، وسایل میخرم ، آماده میکنم میشورم تفت میدم 😂 گفتم به شما هم بگم ما چطور درست میکنیم 😁
شاید یکی نمیدونست و دوست داشت بدونه ، یا یکی میدونست و یک چیزی به منم یاد داد 🫣
چیزهایی که نیاز داریم برای درست کردن کاچی :
مغزیجات ( پسته و بادوم و گردو ، پودر نارگیل و کنجد ) پوست بگیرید و به اندازه یک ذره که فقط تیکه بشه بکوبید ، خیلی له نشن
آرد برنج میخواهیم که تفت میدیم یک ذره تا فقط خامیش برطرف بشه ، خیلی نباید رنگش تغییر کنه
نبات یا شکر ، برای شیرین کردن کاچی
روغن حیوانی میتونید بگیرید برای روغن کاچی
ادویه هایی مثل زیره سبز ، زیره سیاه ، بادیون یا رازیانه ، گل خشت اینا باید با آسیاب پوره بشن 😁
یکسری دواهایی مثل گاوزبان و بهار ریحون و قیطران و تخم شوید و زعفرون هم نیاز داریم 😌
دستور پختش هم که اول با این دواهایی که آخر دفعه گفتم یک دمنوش درست میکنیم ، بعد دمنوش از صافی رد میکنیم که تفاله ها جدا بشه ، بعد دمنوش به آرد تفت داده شده روی حرارت اضافه میکنیم 🥰 مغزیجات و شیرینیش ذائقه ایه ، غلظتش به خودتون بستگی داره ، روغن هم خودتون بهتر میدونید چقدر بزنید 😁❤️🫂
اگه دوست داشتید بگید ، دستور قوتو نخود و خشخاش که ما برای زایمان درست میکنیم هم براتون بزارم 😍🌿
شما بگید بهم ، که کاچی رو توی شهر خودتون چطور میپزید ؟