۳ پاسخ

سلام عزیزم.من اینطوری درست میکنم و خیلی خوب میشه ...آرد و الک میکنم بعد با شعله کم یه مقدار تفت میدم که خامیش گرفته بشه بعد ادویه کاچی رو (۴ زیره . زنجبیل .زردچوبه )اضافه میکنم ،روغن حیوانی رو اضافه میکنم یکمی میزارم روی حرارت باشه...بعدش شربتشو که جدا درست کردم میریزم..من چند تا تیکه نباتو تو دو لیوان ابجوش میزارم روی گاز باز بشه بهش زعفران و گلاب اضافه میکنم

من مغزیجاتم داشته باشم میریزم حتما

اول کمی آرد گندم رو تفت بده تو قابلمه بعد از پنج دقیقه ادویه ی ۴ زیره،کمی زنجبیل،زردچوبه،رازیانه،رو با آرد قاطی کن بعد همزمان روغن حیوانی رو اضافه کن بهش و هم بزن تفت بخورن،بعد کمی گلاب و زعفران دم کرده و نبات رو در حدی که دوست داری شیرین بشه اضافه کن،بعد هم آب بریز خیلی کم
نه باید سفت باشه نه شله شله .
قوام داشته باشه یکم که جوشید بهش مغزیجات اضافه کن گردو پسته
بعد هم نوش جونت
ایشالا بخوری منم دعاکنی

سوال های مرتبط

مامان فاطمه حُسنا و❤️ مامان فاطمه حُسنا و❤️ ۱۰ ماهگی
✅️ کاچی
سلام مامانا ، تو گیر و دار آماده کردن وسایل دم زایمان که هستم ، دارم برای درست کردن کاچی یا همون آب روغنو ، وسایل میخرم ، آماده میکنم میشورم تفت میدم 😂 گفتم به شما هم بگم ما چطور درست میکنیم 😁
شاید یکی نمیدونست و دوست داشت بدونه ، یا یکی میدونست و یک چیزی به منم یاد داد 🫣
چیزهایی که نیاز داریم برای درست کردن کاچی :
مغزیجات ( پسته و بادوم و گردو ، پودر نارگیل و کنجد ) پوست بگیرید و به اندازه یک ذره که فقط تیکه بشه بکوبید ، خیلی له نشن
آرد برنج میخواهیم که تفت میدیم یک ذره تا فقط خامیش برطرف بشه ، خیلی نباید رنگش تغییر کنه
نبات یا شکر ، برای شیرین کردن کاچی
روغن حیوانی میتونید بگیرید برای روغن کاچی
ادویه هایی مثل زیره سبز ، زیره سیاه ، بادیون یا رازیانه ، گل خشت اینا باید با آسیاب پوره بشن 😁
یکسری دواهایی مثل گاوزبان و بهار ریحون و قیطران و تخم شوید و زعفرون هم نیاز داریم 😌
دستور پختش هم که اول با این دواهایی که آخر دفعه گفتم یک دمنوش درست میکنیم ، بعد دمنوش از صافی رد میکنیم که تفاله ها جدا بشه ، بعد دمنوش به آرد تفت داده شده روی حرارت اضافه میکنیم 🥰 مغزیجات و شیرینیش ذائقه ایه ، غلظتش به خودتون بستگی داره ، روغن هم خودتون بهتر میدونید چقدر بزنید 😁❤️🫂
اگه دوست داشتید بگید ، دستور قوتو نخود و خشخاش که ما برای زایمان درست میکنیم هم براتون بزارم 😍🌿
شما بگید بهم ، که کاچی رو توی شهر خودتون چطور میپزید ؟