سلام مامانای عزیز.چطوری میتونم ژله بریزم روی کیک که مثله کیکای بازار بشه؟

ژله بریلو در سرآشپز پاپیون

https://sarashpazpapion.com/recipe/031e34d035bb93f10ea97aaab5e1726e

مواد لازم برای۲ نفر
مواد اصلی
شکر ۲/۳ لیوان
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری
آبلیمو تازه ۱/۳ لیوان
آب ۲/۳ لیوان

طرز تهیه
۱- ابتدا دو قاشق غذاخوری سر پر نشاسته ذرت را با 3 قاشق آب سرد کاملا حل کرده کنار می گذاریم
۲- بعد آب ، شکر ، آب لیمو ترش تازه (اگر از آبلیموی آماده استفاده کنید رنگ ژله کدر خواهد شد ) را درون قابلمه ی کوچکی ریخته روی شعله ی گاز قرار می دهیم تا به جوش بیاید و شکر حل شود
۳- در این مرحله نشاسته ای که کنار گذاشته بودیم به مواد اضافه کرده سریع هم می زنیم تا ژله سفت شود و به غلظت مناسب برسد و به رنگ شفاف در بیاید
۴- حالا ژله بریلو آماده است آن را در کاسه های کوچک تقسیم کنید بسته به مقدار نیازتان با رنگ خوراکی مایع یا ژله ای به رنگ مورد نظر در بیاورید و برای تزیین کیکها مورد استفاده قرار دهید .

سایر نکات
برای روکش کردن کیک با بریلو ابتدا کیک را خامه کشی کنید و آن را نیم ساعت داخل فریزر قرار داده بعد روی توری بگذارید ژله بریلوی ولرم را روی کیک بریزید و صبر کنید اضافه ی آن از روی کیک پایین بریزد . اما برای تزیین کیک با شکلها و رنگهای مختلف باید بریلوی خنک شده را داخل قیف ریخته با طرحهای مورد نظر کیکتان را زیبا کنید . نوش جان

منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
https://sarashpazpapion.com

والا من بلد نیستم

عزیزم اون ژله نیست بریلو هست که دستور جدا داره سرچ کن تو گوگل پیدامیکنی