خانمها یه غذای ساده و مقوی و خیلی راحت بدون گوشت و مرغ
خورشت دال عدس به غذای جنوبی هست ممکنه خیلی ها نشناسن
دال عدس یا عدس پوست گرفته شده یه لیوان میذاری توی قابلمه با چند حبه سیر بپزه اگه سیر دوست ندارید میتونید نریزید کف روی اب عدس ها هم حین پخت با قاشق جمع کنید بریزید دور
بعد توی یه ظرف دیگه به پیاز کمی تفت بدید یه سیب زمینی نگینی خیلی ریز کنید با پیاز یه کمی سرخش کنید زرد چوبه بزنید نصف قاشق رب هم اضافه کنید نمک و فلفل سیاه و ادویه خورشتی یا کاری هم اضافه کنید بعدش عدس پخته شده به موادتون اضافه کنید با یه مقدار کمی اب بذارید باهم بپزن. سیب زمینی ها هم داخل خورشت باید له بشن با پشت قاشق میتونید لهشون کنید
بعضی ها اصلا سیب زمینی سرخ نمیکنن با عدس همون اول میپزنش
من برای مقوی شدنش کمی جوپرک هم بصورت اسیاب شده اضافه میکنم.
با نون یا برنج میتونید نوش جان کنید.

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط