دستور پخت غذا جدید
خوشمزه

لایک کامنت یادت نره

#پاریس_برست
تخم مرغ ۴ عدد/آرد یک لیوان/آب یک لیوان/کره ۱۲۰گرم/شکر ۱ق غ خ/وانیل نوک ق چ خ /نمک ۱پنس
کره و آب و شکر و نمک و وانیل رو داخل ظرف نچسب میریزیم و میزاریم روی شعله تا بجوش بیاد وقتی مواد به جوش اومد آرد رو اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم به مدت ۵دقیقه و میزاریم کنار تا خمیر خنک بشه تخم مرغ ها رو با چنگال هم میزنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم تا خمیر حالت چسبناکی بگیره روی سینی فر کاغذ روغنی میندازیم و به اندازه ی دلخواه دایره میکشیم و خمیر رو توسط قیف و ماسوره روی دایره ماسوره میزنیم و در فر از قبل گرم شده میزاریم۱۰دقیقه ی اول درجه ی فر ۲۰۰ نیمساعت بعد ۱۸۰ درجه و بعداز خنک شدن کیک از وسط برش میدیم و داخلش رو با خامه ی فرم گرفته ماسوره میزنیم و روش رو با پودر قند الک میکنیم.

#شیرینی_قیفی 🥯 😋

▫️ارد دولیوان
▫️پودر قند یک لیوان
▫️روغن قنادی یک لیوان
▫️وانیل کمی نمک

🔸اول از همه روغن و پود قند و اون قدر هم میزنیم ک صاف و سفید و یک دست بشه بعد وانیل اضافه میکنیم بعد از اونم اردو نمک وکه سه بار الک کردیمو اضافه میکنیم برای رنگ کردنش هم از رنگ خوراکی استفاده کنید اون قدر هم میزنیم ک یک دست بشه خمیرش نرم باید باش نباید سفت و شکننده باشه بعد از اونم من توتستر پختمش تو دمای ۱۶۰درجه تا ۱۵دقیقه ولی باید چکش کنین ک یه وقت نسوزه زیرش تو فر هم اگ خواستین بپزین همین دما هستش فرقی نمیکنه میتونید برای تزیین از پودر پسته هم استفاده کنین

#سوشى برنج 👇🏻👇🏻

مواد لازم
برنج مخصوص سوشی: 300 گرم شیر: یک لیتر پودر هل: یک قاشق چای‌خوری بیسکویت سلامت خرد شده: به میزان لازم خرمای هسته گرفته، هویج پخته خلالی، مارمالاد سیب، پودر پسته: به میزان لازم

روش تهيه:
1. برنج مخصوص سوشی را از یک شب قبل داخل آب‌ خیس می‌کنیم و با شیر و پودرهل می‌پزیم تا له شده و آب آن کشیده شود.
2. روی حصیر مخصوص پیچیدن سوشی یک نایلون یا فویل می‌اندازیم برنج را به شکل چهارگوش 15×15 سانتی‌متر و به قطر حدود 7 میلی‌متر روی نایلون پهن می‌کنیم. روی برنج را کمی مارمالاد سیب می‌مالیم و یک طرف آن را به شکل نواری تکه‌های خرمای بدون هسته،‌ خلال هویج و پودرپسته قرار می‌دهیم و رول را می‌پیچیم. رول آماده شده را داخل پودر بیسکویت می‌غلتانیم و با یک کارد تیز و تیغه نازک حلقه‌حلقه شبیه به سوشی می‌بریم.