بزن بریم برا آشپزی.
ایده آشپزی
دستور پخت انواع غذا آسان پز خوشمزه

عالی قربوننننن دستت🥰🥰🥰🥰🥰

عالیست عزیزم

باچانگای گوشت چگونه تهیه می‌شود؟😋😍



🧂مواد لازم
🥟خمير يوفكا سه ورق
گوشت چرخ‌كرده 500 گرم
پياز يك عدد
رب گوجه‌فرنگي دو قاشق غذاخوري
هويج رنده‌شده سه عدد
پنير پيتزا 300 گرم
اسفناج يا برگ چغندر خردشده 100 گرم
روغن، نمك و فلفل به ميزان لازم
آويشن يك قاشق چايخوري
آب نصف پيمانه

🫕طرز تهیه🧀🧀
گوشت چرخ كرده را با پياز خرده شده، روغن و نمك تفت دهيد و سپس رب گوجه‌فرنگي را اضافه كرده و كمي فلفل بزنيد. يك ورق يوفكا را پهن كرده و نصف پيمانه آب را با نصف پيمانه روغن مخلوط كرده و با قلم‌مو روي خمير بماليد، سپس پنير پيتزا را روي ورق يوفكا پخش کنید.ورق دوم را روي ورق اول گذاشته و دوباره مخلوط آب و روغن روي آن بماليد بعد مخلوط برگ چغندر و هويج رنده‌شده را پخش كنيد. در مرحله آخر، ورق سوم را قرار داده با قلم‌مو آب و روغن زده و مخلوط گوشت چرخ‌كرده را ريخته و كمي آويشن بپاشيد.يوفكا را از پايين به صورت لوله پيچيده و در سيني فر چرب شده به مدت 30 دقيقه با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد قرار دهيد. در حين پخت يك الي دوبار روي آن را با قلم‌مو روغن ماليده تا كاملا برشته شود.



🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇

خورشت کنگر با گوشت چگونه تهیه می‌شود؟😋😍


🌱مواد لازم:
🔸کنگر خرد شده ۵۰۰ گرم
🔸گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم
🔸نعناع و جعفری خرد شده ۱۰۰ گرم
🔸لیمو عمانی ۴ عدد
🔸پیاز بزرگ ۱ عدد
🔸نمک و فلفل به مقدار لازم

🥘طرز تهیه :
پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند ، در این مرحله چند لیوان آب جوش اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا گوشت بپزد.این گیاه خوشمزه را تمیز و خرد کنید و بهمراه نعنا و جعفری خرد شده چند دقیقه در مقداری روغن تفت دهید و پس از اینکه گوشت نیم پز شد به آن اضافه نمایید ، لیموعمانی و نمک و فلفل نیز اضافه نمایید سپس در قابلمه را بگذارید و با حرارت ملایم ۴ – ۳ ساعت اجازه دهید خورشت بجوشد و جا بیفتد ( به روغن بیفتد ) و بهمراه برنج سرو کنید.



🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇

املت ماکارونی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍


🔸مواد لازم :
▫️نمک و فلفل – به اندازه نیاز
▫️آب_۲ قاشق غذاخوری
▫️نمک _به اندازه نیاز
▫️روغن سرخ کردنی – ۱ قاشق غذاخوری
▫️جعفری خرد کرده – ۲ قاشق غذاخوری
▫️گوجه‌فرنگی ریز خرد کرده – نیم پیمانه
▫️پیاز خرد شده – ۲ قاشق غذاخوری
▫️ماکارونی مدل‌دار ریز – شصت گرم
▫️تخم‌مرغ زده شده – ۲ عدد

🔸طرز تهیه :
ماکارونی را در آب جوشانده و آبکشی کنید.یک تابه متوسط نچسب را روی حرارت گذاشته و روغن را در آن بریزید.پیاز را در آن تفت دهید و گوجه‌فرنگی را به آن بیفزایید تا یک دقیقه سرخ شود.ماکارونی و جعفری را در تابه بریزید و هم بزنید . در این مرحله نمک و فلفل لازمه را بریزید. این مخلوط را طوری کف ماهیتابه پهن کنید که تمام مواد در همه جا به یک اندازه باشند.حالا تخم‌مرغ‌ها را به همراه دو قاشق غذاخوری آب و نمک هم بزنید و روی آن بریزید تا روی همه مواد را بگیرد.شعله را کم نمایید و در تابه را بگذارید تا تخم‌مرغ‌ها سفت و زیر آن طلایی شود.



🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇

خورشت هندی ساده چگونه تهیه می‌شود؟😋😍



🔶مواد لازم:
▫️برنج: ۱ پیمانه
▫️روغن گیاهی: ۲ قاشق سوپ خوری
▫️پیاز: ۱ عدد
▫️سیر: ۲ حبه
▫️پودر کاری: ۱ قاشق سوپ خوری
▫️پودر زنجبیل: ۱ قاشق چای‌خوری
▫️رب گوجه: ۳ پیمانه
▫️نخود: ۸۵۰ گرم
▫️آبلیموی تازه: ۱ قاشق سوپ خوری
▫️ماست کم چرب: ۱/۲ پیمانه

🥘طرز تهیه:
برنج را بپزید و روی آن را بپوشانید تا گرم بماند. در حین پخته شدن برنج، در یک ماهیتابۀ بزرگ روغن را گرم کنید.پیاز و سیر را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید.به طور مداوم حدود ۴ تا ۶ دقیقه هم بزنید تا پیازها نرم شوند.پودر کاری و زنجبیل را اضافه کنید. حدود ۱ دقیقه بپزید و هم بزنید تا معطر شوند. رب گوجه، نخودها و یک و نصفی پیمانه آب اضافه کنید و صبر کنید تا به جوش بیایند، شعله را کم کنید و اجازه دهید حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه آرام بپزد و هر چند دقیقه یک بار آن را هم بزنید تا غلیظ شود.آبلیمو را اضافه کنید و به هم بزنید.نمک و فلفل را اضافه کنید. خورش را به همراه برنج و ماست سرو کنید.



🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇