سلام مامانا شبتون بخیر
من دیروز آش دندونی پسرم و درست کردم
البته خیلی کم فقط برا خودمون
چند نفر دستورشو پرسیدن الان وقت کردم
ما تو تبریز
اول گندم و حبوبات (لوبیا و نخود )و خیس میکنیم
البته من لوبیا نزدم دوست ندارم تو آش دندونی
بعد خلال بادام که همه تون بلدین چه جوری درستش کنین
بعد گردو و کشمش پلویی، آب قلم از قبل تهیه کنید
نمک و زردچوبه ، پیاز داخل آش نگینی
پیاز‌ چیپسی‌ خلال برا تزئین
گندم و دو روز خیس کنید مرتب آبشو عوض کنید
اول گندم و بزارین بپزه، بعد حبوبات و بریزین
توی ظرف اصلی پیاز و نگینی خرد کنید و سرخ کنید
نمک و زردچوبه رو اضافه کنید،بعد گندم و حبوبات و آب قلم
و خلال بادام و گردو رو اضافه کنید اگه خواستین کشمش و بریزین
ولی حواستون باشه آخرای پخت اضافه کنید که له نشه
من توش نمی‌ریزم موقع تزئین میریزم اون موقع خوشمزه میشه
بزارین خوب همه مواد باهم دیگه بپزه آماده خوردنه
بکشین تو ظرفهاتون هر جور خواستین تزئین کنید

تصویر
۸ پاسخ

به به ... به سلامتی ...
دلم خواست 😋😋

سلام مبارك عزيزم، گندم پوست كنده باشه؟ لوبيا قرمز ميزنن؟ گردو و خلال رو اگه نزنيم اشكال نداره؟ مثلا نميگن وايي گردو خلال نداره!! (جاريايي گوخور من)

ديگه كشك و نعناع داغ اينا نداره؟

سلام مبارک باشه ببخشید ی سوال دندون دراورده؟ پسر من هنوز درنیاورده خیلی اذیت میشد منم دندونی براش درست کردم حالا نمیدونم زود درست کردم یا ن ولی خیلی دردش اروم شده خداروشکر

بسلامتی عزیزم انشاالله دونه دونه دندوناش راحت دربیان 🙏🏻💙

مبارکش باشه عزیزم‌🥰

اوووف دهنم آب افتاد 🤤🤤 مبارکش باشه مرواریدهای سالمی داشته باشن 🥰🥰

مبارک باشه راشتی ازش به بچه هم میدین

مبارک باشه
ممنون از توضیحات

سوال های مرتبط

مامان محمد طاها مامان محمد طاها ۸ ماهگی
#نه_ماهگی_غذای_کودک
موادلازم برای تهیه 
آش دندونی خوشمزه و دلچسب :

گوشت گوسفندی

نخود ۳ق

لوبیا چیتی ۳ ق

لوبیا قرمز ۴ ق

لوبیا سفید ۳ ق

عدس نصف لیوان

گندم ۱ لیوان
ماش ۳ ق

دارچین،زردچوبه،نمک وفلفل به مقدارلازم(یکسال به بالا+) پیاز داغ و کشک و نعنا مقدار لازم

آش دندونی طرز تهیه :

حبوبات را از روز قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آنها را تعویض کنید. نخود و لوبیاها را داخل قابلمه بریزید و بپزید. گوشت را با پیاز و مقداری پودر دارچین داخل قابلمه دیگری بریزید و بپزید تا نرم شود. در قابلمه دیگری عدس ، جو ، گندم را بریزید و بپزید. مخلوط عدس ، گندم و جو پخته را با حبوبات پخته مخلوط کنید و بگذارید آش جا بیفتد. سپس آب گوشت و گوشت پخته ریش ریش شده ، پیاز داغ ، نعنا داغ به آن اضافه و مخلوط کنید. پس از چند دقیقه که جوشید آش را در ظرف بکشید و روشو با کشک نعنا داغ تزئین کنید. نکته : استفاده از نعنا داغ و کشک درون آش سلیقه ای است. این آش بر خلاف آش های دیگر سبزی ندارد ، استفاده از قلم گاو یا گوسفند آش راخوشمزه تر میکند
مقدار مواد به میزان دلخواه کم و زیاد شود