سلام خانوما
کسی عصاره قلمه گاو یا گوسفند درست کرده؟چجوری درست میکنید

قبم رو یه بار بجوشون بریز دور بد دوباره بنداز قابلمه توش آب بریز هویج پیاز و.دارچین و فلفل دلمه هم.بنداز توش بزار قشنگ یه شب تا صب بپزه بریز تو قالب بزار یخچال بد که بست بردار مربعی ببر بزار فریز

سلام
من درست میکنم قلمه ماهیچه هارو میشورم بعد دوتا پیازم میندازم داخل قابلمه آب میریزم میزارم ۱۸ساعت شایدم بیشتر آروم آروم میپزه تا له میشه بقدری که ب استخونا دست میزنی بشکنه بعد گوشتاشو جدا میکنم میکس میکنم با آبش میریزم داخل قالب فریز میکنم

بذار تو قابلمه بپزه بعد بذار تو فیریز