سلام مامانا
آب قلم رو چجوری برا بچه ها درست کنم و فریز کنم ؟ و چند وقت میشه تو فریزر نگهداشت؟

سلام منم درست کردم برای بچه هام بعد مغز قلم و جدا گذاشتم هردفعه یه مقدار میریزم براشون داخل غذا

قلم که یکم گوشت بهش هست رو
بریز تو قابلمه اب یه ربع جوش بخوره بعد آب شو خالی کن
بعد دوباره آب کن یه هویج و یه پیاز سالم بنداز و یکم زردچوبه
ولی تا قبل هفت ماهگی شون اگه میخوای درست کنی زرد چوبه نزن
هفت هشت ساعت ک جوشید از صافی رد کن
استخون هاشو جدا کن گوشتایی هم ک یه استخوان ها بود و اضاف کن به آب قلم ها میکس کن همه شو
بعد میتونی تو قالب یخ بریزی تا ببنده بعد جدا کن تو یه ظرف دیگه بزار فریزر

تا ٦ ماه میشه نگهداشت اگه یک کیلو قلم هست ی پیاز بزرگ بریز داخلش اندازه سه چهار بند انگشت آب از قلم بیشتر باشه بریز داخلش بعد بزار با شعله زیاد جوش بیاد کف ک تشکیل میشه بگیر بعدش ١٢ ساعت بزار با شعله ملایم بپزه بعدش از صافی رد کن شیره تو قالب بریز بزار تو فریزر