قشنگاا عصاره آب قلم میخام بگیرم 🍖
قلم گاو خاصیتش بیشتره یا قلم شتر؟

بعد شما چجوری آب قلم میگیرین من حوصلم نمیشه تو قابلمه میشه بریزم تو زودپز🫡😁

گاو شنیدم سرده،بهتره عصاره گوسفند یا کهره باشه.
از شتر اطلاعی ندارم

شتر خیلی بهتره طبعش گرم .گاو طبع سرد فایده نداره
بزار توی قابلمه آب بریز روش بزار شب تا صبح ضرب خیلی کم توی خودش بجوشه خیلی خوب میشه

البته من هنوز استفاده نکردم
و برای سوپ دخترم از گوشت ماهیچه گوسفندی استفاده میکنم
مرغ های حالا همشون خروسن و طبعشون سرد مرغ خونگی طبعش گرمه و مفیده

همه قلم ها از جمله گاو و گوسفند و شتر طبعشون گرمه
البته شتر چربی بیشتری داره
عزیزم از گوسفند شروع کنی بیشتر
چون یکم نسبت به گاو و شتر سبک تره
گاو و شتر چون چربیش زیاده خیلی سنگینه