سلام مامان گليا 🙋🏻‍♀️🌺 خدا قوت بهمون 💪🏼

شام آقا رُهام 👑 كرپ ٣سوته 🥞 (سفره خانواده ١٠+ماه)

شيرپاستوريزه 🥛 آرد سفيد 🍚 وانيل 🥄

تخم مرغ 🥚 نمك يا شكر (بسته به ذائقه) 🧂

تخم مرغ رو با همزن دستى خوب زدم تا از لختگى در بياد و
كمى حباب بزنه ، شير رو اضاف كردم، آرد و وانيل رو كه از
قبل الك كرده بودم اضاف كردم و هم زدم تا خوب مخلوط شه
گلوله نمونه.من نمك اضاف كردم در حد يك پنس.
توى تابه نچسب رو كمى روغن ريختم و گرم كه شد مواد رو ريختم
با شعله ملايم گذاشتم دوظرفش سرخ بشه تا مغز پخت بشه.

🔶اين كرپ باهاش ميشه خيلى خلاقيت به خرج داد.
ميشه وسطش رو مواد مختلف گذاشت و رول كرد🫔
فقط براى رول كردن بايد مواد رو خيلى كم ريخت تا نتيجتاً
كرپ نازك نازك باشه كه براى رول شدن ضخيم نشه.
اگر هم نخواد رول بشه كه يكجا مواد رو بريزيد براى پخت.
ميشه با ارده و شيره و ميوه جاتى مثل انبه ، موز و توت فرنگى
يا كره بادام زمينى سِرو كرد.حتى ميشه ساده ميل كرد.🔶
يك بافت بسيار لطيف و تقريباً پفكى داره . ميشه بعنوان
غذاى انگشتى هم در نظر گرفت.

نوش جون فسقلچه تون 😋🥰
ماچ به كله خودتون 😘😍