#فرنی باشیره خرما🥣👶😋
مناسب برای کودکان بالای یک سال

مواد لازم فرنی با شیره خرما
شیر۴ لیوان
شیره خرمادو سوم لیوان
گلاب نصف لیوان
آرد برنج۳ قاشق سوپ خوری
نشاسته گندم (نشاسته گل)۱ قاشق سوپ خوری
آب یک سوم لیوان
ودر هل یک چهارم قاشق چای خوری

طرز تهیه

برای تهیه فرنی خوشمزه و مقوی با شیره خرما در ابتدای کار، یک قابلمه مناسب بر می داریم و درون آن، آرد برنج و شیر را می ریزیم و ترکیب می کنیم تا آرد برنج حل شود. در یک کاسه دیگر نشاسته را داخل آب می ریزیم و حل می کنیم.
سپس از صافی عبور می دهیم تا ناخالصی های نشاسته به طور کامل گرفته شود. سپس درون شیر می ریزیم. شیره خرما را هم به آن اضافه می کنیم. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مدام هم می زنیم تا غلیظ شود.
وقتی مطمئن شدیم که آرد و نشاسته کامل پخته شد و بوی خامی نمی دهد، گلاب و هل را اضافه می کنیم. چند جوش که زد از روی حرارت برداشته و درون ظرف سرو می ریزیم. روی آن را با پودر پسته و پرک بادام تزیین می کنیم.
ممکن است غلظت شیره های خرما متفاوت باشد. بهتر است از شیره خانگی و غلیظ استفاده شود. اگر نیاز بود و شیره غلیظ بود می توان کمی شیر به آن اضافه کرد. می توان به جای شیره خرما از شیره انگور نیز استفاده نمود.

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط