مامانای گل عصاره ی پای مرغ رو چجوری درست کنم؟؟

عزیزم پای مرغ و بشور بزار داخل قابلمه آب‌جوش چندتا جوش بخوره ابشو خالی کن ک کامل تمیز بشه بعد دوباره آب بریز پیاز و چوب دارچین و هرچیزی ک بوی بدشو از بین ببره بنداز داخلش بزار کامل بپزه بعد ک پخت بزار یکم خنک بشه ابشو بزار کنار استخون های پای مرغ رو جدا کن
فقط خیلی استخون ریز داره مراقب باش بعد ک استخوان هارو جداکردی گوشتشو قاطی آبش بکن با گوشتکوب برقی یا مخلوط کن له کن
بعد داخل ی طرف تخت بریز بزار یخچال ک سفت بشه
وقتی سفت شد با چاقو تیکه تیکه کن داخل طرف یاهرچیزی ک میخوای بزار
داخل فریزر
میتونی داخل قالب یخ هم بریزی

پای خوب بشور ناخوناشو بگیر بعد با پیاز وزردچوبه بزار ۶یا۷ساعت بپزه با شعله ملایم بعد گوشت و از استخوان جداکنین با آبی ک باقی مانده میکس کنین بریزین توقالب یخ بزارین فریزر

پای مرغ و بزار با آب و پیاز بپزه بعد ک پخت پیازو بنداز دور پای مرغ و از استخون جداکن اونارو میکس کن قاطی آبش کن میشه عصاره پای مرغ