مامانا دختر من تخم مرغ آبپز یکم عسلی دوست داره سفت نمیخوره ایرادی نداره بهش بدم؟

توصیه کارشناسان تغذیه این است که جهت جلوگیری از احتمال ویروسی بودن زرده آن را در حالت عسلی میل نکنید و بهتر است کامل سفت باشد.
می گویند در تخم مرغ عسلی ممکن است میکروب سالمونلا وجود داشته که در صورت نیمه پز بودن (عسلی) بودن تخم مرغ زنده مانده و جان کودکان را به خطر می اندازد.
باکتری سالمونلا شایع ترین علت بیماری ناشی از مواد غذایی به شمار می رود. مواد غذایی حاصله از مرغ و طیور، مانند تخم مرغ، یکی از منابع اصلی باکتری سالمونلا است. این باکتری در مرغ داری ها می تواند به راحتی از یک مرغ به مرغ دیگر انتقال پیدا کند. در روند پخت با درجه حرارت مناسب این باکتری از بین می رود. اگر که سالمونلا وارد جریان خون افراد بشود احتمال مرگ فرد بسیار بالا می باشد

عسلی اصلا نده، خوب نیست