دستور یه کاچی خوشمزه بهم میگین
در حد یه پیاله بشه
هر چی دستور میخونم میگن ۱لیوان آرد
اونم‌میشه یه قابلمه (منم زیاد نمیخورم اسراف میشه)

دکتر گفته فعلا لبنیات نخورم
برای صبونه گفتم کاچی بخورم
ممنونم ازتون پیشاپیش🙏🏻😍

کاچی مشهدی
۱۲۰گرم آرد
۲۵۰ گرم‌نبات
۱۵۰ گرم روغن حیوانی
یک قاشق غذا خوری پر چهار زیره
هشت لیوان آب
آرد رو تفت بده رنگش که یکم عوض شد چهار زیره بریز روغن اضافه کن نصف آب هارو بریز تا آرد کامل حل بشه بعد بقیه آب ها رو بریز و نبات بزار رو شعله کم تا غلظت مثل فرنی بشه خاموش کن

حالا به اینایی که مامان مانلی گفتن پودر چهار زیره(زیره سبز. سیاه، رازیانه و شوید) . و پودر هل هم اضافه کن هم شیر افزا هست و هم برای نفخ داخلی خودت و بچه عالیه، من برای سه قاشق آرد 1 قاشق از ترکیب این ادویه ها میزنم، البته از یک پیاله بیشتر میشه ها

ی قاشق یا دو قاشق ارد رو یکم تفت بده توش پودر زنجبیل، دارچین و زردچوبه و پودر زعفرون بریز بعد یکم رنگش عوض شد روغن حیوانی یا کره بریز بعد ی لیوان اب و گلاب و نبات بنداز درسو بذار بجوشه نیم ساعته حاضره