خانوم های آشپز کمک
فردا میخوام آش پشت پا بپزم در حد ۷_۸ تا کاسه به همسایه ها بدم فوت کوزه گری هاتون رو بگین آش خوشمزه بشه

نخود ولوبیا جدا بذار بپزه بعد بریز با سبزی بپزه

سبزیت ریز ریز کن .اگه لعاب نداشت دوقاشق ارد تو اب سرد حل کن بریز تو اشت مدام هم بزن

اگر قلم داری بریز یا عصارشو، یا هم عصاره ی گوشت الیت داری حتما دو الی سه تا توش پودر کن بریز، اولش براش پیاز داغ کن با ادویه ها و آردتم تو پیاز سرخ کن بزار بو بخوره چیه آرد خامو تو اب قاطی میکنن میریزن من اصلا اونجوری نمیپسندم، سبزی اندازه،رشته اندازه، در اخر برای روش پیاز داغ فراوان درست کن ،با نعنا داغ و سیر داغ، حبوباتتم کامل بزار بپزه بعد سبزی اینا رو بهش اضافه کن،من روی اشم بغیر از پیاز داغو نعنا داغ گردوی پودر شده هم میریزم فوق العاده میشه

پیاز داغ فراوان، زردچوبه ی بیشتر تا رنگ آش خوشرنگ بشه، سیر.
حبوبات و رشته در حد متوسط باشه، نه خیلی کم نه خیلی زیاد.
ادویه ی آش اواخر پخت.

یه قاشق ارد با اب قاطی کن هم بزن تا حل بشه بعدبریز توآش لعاب بندازه

سبزی اش نباید ریز باش تا لعاب بده درحد جن تا چاقو بزنی خوب سیر داغ وپساز داغ فروان

ی تیکه قارا بنداز توش خیلی خوب میشه پیاز داغ و نعنا داغ وسیر داغ تو خود اش بریز