۵ پاسخ

چند تا تیکه گوشت گوسفند +(بقیه ش به دلخواه دوست داشتی بریز دوست نداشتی نریز) یه پیاز کوچولو یا یه حبه سیر چندتا دونه عدس یا چندتا دونه لپه یکم نمک و فلفل سیاه ) بریز تو شیشه در فلزی محکم درشو ببند
بزار داخل یه قابلمه که ۲سومش رو آب ریختی، گاز رو روشن کن و بزار ۳_۴ ساعت با شعله کم بپزه
اگه آب قابلمه کم شد آب جوش بهش اضافه کن ک از جوش نیوفته

عزیزم چند تیکه گوشت و با یه تیکه پیاز حالا یا همینا یا با عدس یا سیب زمینی هرجور ک‌میلته بریز تو شیشه آب نیاز نداره درشو محکم ببند بعد بزاروسط یه قابلمه و قابلمه تا پایین در شیشه پر آب کن ک شیشه نیوفته تو آب بعدش در قابلمه رم ببند و بزار رو شعله ملایم تا چند ساعت بمونه خودش آب میندازه و‌میپزه البته قلوه گوسفندی هم به این روش خیلی مقوی و خوشمزه میشه من برا دخترم اکثرا با قلوه درست میکنه

عزیزم گوشت با پیاز سیر بریز تو شیشه فلفل نمکم بزن بعد درشو ببند بعد بزار تو یه قابلمه پر اب ک بجوشه
بعد دو ساعت امادس

گوشتو پیازو اگه دوس داشتی پودر نعنا یا جعفری و فلفل دلمه به سلیقه خودت بنداز تو شیشه خیلی کم آب بریز ببند بذار توی قابلمه پرآب سر شیشه بیرون باشه هم بهتره ۴ یا ۵ ساعت بذار بپزه آبش خیلی مقویه

گوشت و با ی تیکه هویج و پیاز گوجه و یکم نمک و زردچوبه بریز تو شیشه بدون اب درشو ببند بنداز تو قابلمه بجوشه دوساعت بعد دربیار بخور

سوال های مرتبط