سلام ان شاالله میخوام تقریبا ده روز دیگ بچم غذاخور کنم ارد برنج چطوری درست کنم ک خوب بشه

سلام عزیزم اول برنج رو تمیز بشور نصف روز یا یک روز کامل بذار خیس بخوره چندبار هم آبش رو عوض کن...بعد ابکش کن بذار خشک بشه بعد رو حرارت کم تفتش بده که هم خشک خشک بشه هم خاصیتش بیشتر میشه...یکم تفت که دادی رنگش عوض نشه... بعد اسیاب کن از الک رد کن

برنج نیم دونه محلی و من دو روز خیس میکنم بعد صبح ابکش میزارم تا عصر که خوب ابش بره در حدی که دست بزنیم فقط مرطوب باشه بعد اسیاب و از الک رد میکنم بعد ۳-۴ روز داخل سینی پهن میشه و روزی چندین بار زیر و رو میشه تا کاملا خشکه خشک بشه آرد اماده شده در ظرف در بسته در یخچال بیشتر از یکسال ماندگاری داره

(اگه کاملا خشک نشه وقتی یخچال گذاشتید کپک میزنه و بو میگیره )

برج محلی باشه خیلی بهتره
بشورش بزار خشک شه اسیاب کن