خانما کسی تجربه ای تو گرفتن تلخی زیتون داره راهنماییم کنه

باید یه ماده ای هس سود سوزاور اگه اشتباه نکنم یه جاهای خاصی دارن بگیر بریزی چند باری آب شو عوض کنی بعدا هم که شیرین شدن آب نمک سرکه بریزی و بزاری بمونه جا بیفته م آماده نوش جان کردنه

بشورشون با چاقو روش زخم بزن بعد ب مدت ۲۰ روز شایدم بیشتر تو آب بریز و هر روز آبش رو عوض کن هر وقت تلخیش رفت بنداز تو آب نمک و سرکه من پارسال ساختم یه ۶ کیلو هنوز دارم

اول روی زیتونا با چاقو چندتا برش بزن بعد تا ده پونزده روز بذار تو آب صبح وشب آبشو عوض کن بعدتلخیش که رفت توآب نمک بذار سرکه بریز

سخته. منم گذاشتم خوب رسیدن هرروز از تو حیاط جارو میکنم میریزم سطل آشغال😂😂😂

با جوهر لیمو و نمک

زیتون‌های سبز و نارس را در محلول قلیایی می‌خوابانند تا تلخی آنها گرفته شود سپس برای مدتی در آب نگه می‌دارند و سپس این زیتون‌ها را در ظرف دارای مخلوط آب، نمک و سرکه می‌گذارند و یا با روش آب نمک تلخی این زیتون‌ها را از بین می‌برند.۱۹ دی ۱۴۰۲