سلام مامانا دستور یه حلیم خوشمزه رو لطفا بهم بگید تا برای دخترم درست کنم 🙏
تا حالا درست نکردم نمیدونم میخوره یا ن🥲

بلغور گندم و یک شب تا صبح خیس کن و چند بار آبشو عوض کن
گوشت ماهیچه یا بوقلمون یا ران مرغ و بزار بجوشه آبشو خالی کن
حالا بلغور گندم +گوشت+پیاز کوچیک خرد شده+آب+زردچوبه+کمی نمک بزار قشنگ ۴ تا ۵ ساعت بپزه و لعاب بندازه
حالا بریز تو مخلوط کن یا با گوشتکوب برقی قشنگ میکسش کن

من اینجوری درست میکنم بلغور حو رو چندساعت آب میکنم ابشو عوض میکنم بعد گوشت بوقلمون میزارم باهاش بپزه. یکم نمک و دارچین و کره میزنم اگخ عصاره هم داری میتونی بریزی بعد لهش میکنم میدم بهش. کنجد هم میk

سلام من یک قاشق غذاخوری لوبیاچیتی همراه بایک قاشق بلغورگندم و۱چهارم پیاز به همراه دوتکه گوشت میزارم باشعله کم بپزه کمی کره هم می زنم اگرخواستی می تونی کمی ادویه هم بزنی...لوبیاشوازقبل می زارم خیس بخوره....آبشوهم اندازه می کنم