مامانا
حلیم چجوری درست کنم واسه هلن؟

بلغور گندم رو دیشب خیس کردم تا الان

از شب بلغور رو خیس کن صبح بذار بپزه با آب
در قابلمه رو هم نباید بذاری
سینه مرغ هم جدا با پیاز و هویج بذار بپزه بعد مرغ رو بردار با گوشکوب برقی له کن
بریز تو بلغور آب قلم هم اضافه کن یکمم کره بزن

من با بلغور گندم و گوشت و دارچین و کره درست میکنم

گندم رو 24 ساعت خیس کن
روز بعد با گندم و گوشت گوسفندی و ی پیاز خام رو بزار 7-8 ساعت بپزه با گوشتکوب برقی میکس میکنم آخر سر ادویه میزنم و قیمه واسه روش آماده میکنم و ک خودمون هم بخوریم😅