سلام دوستان.من میخام عصاره قلم درست کنم.میشه یادم بدین

میشه منم لایک کنی که جوابات برای منم بیاد
ممنون

ممنون از دوستان ♥️من عصاره که درست کردم ژله ای نشده!

غضروفش هم میکس باید بشه؟

۱.شستن قلم
۲.یه دور جوش دادن با اب که کفش در بیاذ
۳ تعویض اب و شستن کف
۴ مجدد ریختن اب و پیاز و برگ بو و سیر
۵ بعد جوش امدن شعله کم (یه شب تا صبح)
۶.صاف کن و بزار یخچال خودشو بگیره
۷ .در بیار چربی روشو با قاشق بردار
۸.عصاره باقی مانده رو ببر و بزار فریزر

از کجا متوجه بشم که زمانش کافیه؟

چون برای بچه میخوای نباید نمک بزنی
من قلم هارو میزارم روش آب میریزم تاروی قلم هارو بگیره ۲۴ ساعت میجوشه بدون هیچ افزودنی حتی پیاز و زرد چوبه
بعد از ۲۴ ساعت شعله رو زیاد کن که آبش کم بشه مثلا برای دو تا قلم کلا ۴ یا ۵ لیوان حدودا عصاره بمونه بعد بریز تو ظرف بزار یخچال ببنده برش بزن بزار تو فریزر

من تو قابلمه گذاشتم چندتا جوش خورد زیرشو کم کردم با نصف پیاز
درسته؟

عزیزم قلبم هارو بزار داخل قابلمه با نمک زد چوبه ودوتا پیاز درشت بزار بپزه بعداز دو ساعت زیرشو کم کن از ۱۰ صبح بزارش تا ۱۲ شب...کف روشو جمع کن بریز .