عصاره پای مرغ و عصاره قلم گاو...
سمت راست عصاره پای مرغ
۷یا۸ عدد پای مرغ رو تمیز بشویید و بزارید توی آب سرد بمونه نیم ساعت تا سفید بشه. بعد با یه عدد پیاز و کمی زردچوبه با آب زیاد بزارید بجوشه.
(من ۴ ساعت با زودپز گذاشتم پخت) بعد از صافی رد کنید و همه ی استخوان های پا هارو جدا کنید و پاهارو میکس کنید و به آب اضافه کنید و بزارید بازم بپزه. من تو این مرحله۲ ساعت با قابلمه گذاشتم بپزه وقتی ب غلظت رسید از روی شعله بردارید و از حرارت افتاد توی قالب یخ بریزید و توی فریزر منجمد کنید.
سمت چپ عصاره قلم
قلم رو هم نیم ساعت تو آب سرد بزارید تا سفید بشه بعد با پیاز و زردچوبه بزارید بپزه. (۶ساعت با زودپز یا ۱۲ساعت با قابلمه) اینم مثل پای مرغ استخوان رو جدا کنید و مغز استخوان و چیزای روی استخوان رو میکس کنید و به آب اضافه کنید بزارید روی شعله تا غلیظ بشه و توی قالب یخ بریزید و توی فریزر منجمد کنید.
برای رشد استخوان بچه ها خیلی خوبه ...

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط