سلام خانمای تبریزی ، داش کلم آشی رو چجوری درست میکنن

اول داش کلم ها رو نگینی خورد کن بزار آبپز بشه آبش کشیده بشه
بعد پیاز بزرگ خورد کن سرخ کن کمی که سرخ شد داش کلم رو بریز کمی هم اون سرخ بشه بعد کمی پودر نعناع بریز
بعد لپه خیس شده و یارما و برنج اش بریز
به جای رب چند تا گوجه میکس کن اضافه کن
تا نصفه آب بریز و اشکنه اضافه کن
سبزی هم که کره یوز و تره و جعفری
آخر سر اضافه کن تمام

داش کلم چه شکلیه؟؟؟کلم سنگ منظورتونه؟؟؟