سوال های مرتبط

مامان فاطمه زهرا💗 مامان فاطمه زهرا💗 ۱۰ ماهگی
⭕️سوپ کلم بروکلی (شش ماه به بالا)
 
✅مواد لازم:

کلم بروکلی تازه ۴-۵ عدد
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
هویج متوسط ۱ عدد
کره ۱ قاشق مربا خوری
آرد سمولینا یا سویق ۱ قاشق غذا خوری
آب مقداری
شیر ۱ لیوان

تست حساسیت فراموش نشه

💢نکته مهم:
سبزیجاتی مانند کلم بروکلی , گل کلم , کلم و سبزیجاتی از این قبیل از سبزیجاتی هستند که گاز تولید میکنند  بخاطر همین باید با آب خیلی کم پخته شود و آبش باید کاملا کشیده شود.

✅طرز تهیه:

- کلم بروکلی را در مخلوط آب و سرکه بمدت ده دقیقه قرا رمیدهیم  وقتی خوب شستیم در قابلمه ریخته و خیلی کم آب می ریزیم و تا وقتی  آبش را بکشد می پزیم.

- در یک قابلمه دیگر هم هویج و سیب زمینی های خرد شده  را با دو استکان آب می پزیم وقتی بروکلی هم پخت به قابلمه ای که در آن هویج و سیب زمینی وجود دارد می ریزیم  یک قاشق غذا خوری آرد سمولیمنا یا سویق می ریزیم  و میپزیم  وقتی همه سبزیجات پخته شد یک لیوان شیر را اضافه میکنیم.

سپس نمک میریزیم و پنج دقیقه می جوشانیم.

- نزدیک به خاموش کردن حرارت  کره ریخته وقتی روغن ذوب شد از حرارت برداشته و میگذاریم کمی سرد شود سپس در بلندر پوره می کنیم و تا وقتی تازه است به نوزاد میدهیم  این سوپ بسیار لذیذ و مغذی است میتوانید این سوپ را بدون شیر هم درست کنید بجای شیر آب می ریزیم .

🍜تغذیه و رشد کودک 👨‍👩‍👧‍👦👇
مامان کایان مامان کایان ۱۱ ماهگی
🌐چند مدل انواع نهار و شام پیشنهادی دیگه برای نی نی
✅ کته استانبولی: ترکیب برنج و
هویج و سیب زمینی+کره

✅تخم مرغ+ سیب زمینی+ کره

✅ سوپ سبزی= قلم+ هویج+ سیب زمینی+ برنج+ لوبیا سبز+ چند پر گشنیز یا جعفری+کره

✅ سوپ کدو= هویج+ سیب زمینی+ کدو سبز یا کدو حلوایی+ برنج+ گوشت گوسفندی+ کره

✅ سوپ کرفس= ران مرغ+ کرفس+ هویج+ سیب زمینی+ کمی رشته یا
جو+ کره

✅کته ماش= برنج+ ماش+ قارچ+گوشت+کره

✅کته سبزیجات= برنج+ سیب زمینی+ قارچ+ کدوسبز+ هویج+ کره

✅ لوبیا پلو= برنج+ گوشت گوسفندی+ لوبیا سبز+ کره (رب استفاده نشود. گوجه خیلی کم در حد رنگ دادن به برنج)

✅ نخود پلو= برنج+ گوشت گوسفندی+ نخود فرنگی + کره یا روغن گیاهی (نخود فرنگی با پشت قاشق یا چنگال کاملا له شود)

✅ جو+ گوشت گوسفندی+ هویج+ سیب زمینی+ کره= روی گاز بپزد تا به غلظت سوپ برسد

✅ کته بروکلی: برنج+ بروکلی+ هویج+ گوشت گوسفندی+ کره

✅ پوره سیب زمینی= سیب زمینی پخته+ زرده پخته+ کمی شیرخشک+ کره= روی گاز حرارت بدهید تا مخلوط شود

✅ سوپ رشته= گوشت گوسفندی یا قلم+ هویج+ سیب زمینی+ رشته+ کره

✅ سبزی پلو= برنج+ جعفری و گشنیز+ گوشت گوسفند یا مرغ

✅ سوپ مرغ= ران مرغ+ سیب زمینی+هویج+ جو+ کره

✅ الویه= سیب زمینی پخته+ زرده پخته+ هویج پخته+ ماست پرچرب

✅ مرغ پلو= برنج+ ران یا سینه مرغ+ سیب زمینی پخته

✅ عدس پلو= عدس+ گوشت چرخ کرده+برنج+ کره (کشمش زیر یک سال ممنوع است)

✅ ماکارونی همراه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات (هویج. فلفل دلمهای. قارچ و …)

✅ آبگوشت: سیب زمینی+ نخود
بدون پوست+ گوشت گوسفندی

✅ طرز تهیه پوره حبوبات: عدس یا ماش را بپرشید. کامل بکوبید یا چرخ کنید. در آخر کمی روغن مایع به آن اضافه کنید