🍱طرز تهیه حلیم گوشت شماره ۱۱۴ ⛔
بعد از پایان شش ماهگی
بمب وزنگیری
ـــــــــ
بلغور یک لیوان
گوشت گوسفندی پنج تیکه
اب چهار لیوان
روغن نصف قاشق غذاخوری
ـــ
پودر دارچین به دلخواه
پودر کنجد سفید به دلخواه
شکر قهوه ای به دلخواه
ـــــــــ
بلغور هارو پاک کنید . تمیز بشورید .
حالا بلغور، گوشت و اب رو بزارید روی گاز . تا سه الی چهار ساعت کامل، با شعله کم بپزن .
از زمانی که قابلمه رو روی گاز گذاشتید روغن رو هم اضافی کنید تا دیگه سر نره .
(نیازی به هم زدن نداره)...(درب قابلمه نیمه باز)
ـــ
بعد از گذشت سه ساعت تمام مواد رو با گوشتکوب برقی بطور کامل پوره و له میکنیم .
بعد دوباره روی حرارت کم قرار میدیم تا کاملا لعاب بندازه .
اگه میخواید مقوی تر بشه و کوچولوتون تپلی بشه، ده دقیقه اخر یک قاشق چایخوری پودر کنجد و یک چهارم قاشق چایخوری پودر دارچین بهش اضافی کنید .
یا حتی موقع سرو اضافی کنید .
ــــ
و در نهایت موقع سرو میتونید بنا به سلیقه کوچولوتون بهش شکر قهوه ای اضافی کنید .
ـــــــــ

بستگی به سن کوچولوتون میزان له یا پوره شدنش رو انجام بدید .
نوش جونشون . ❤