سلام مامانا میخام عصاره قلم درست کنم..میش دستورش بگین...ک هم‌آب قلم جدا کنم ازش هم عصازه گوشت تو استخونشو

توتاپیک گذاشته بودم مگ بگردی

ببین عصاره پای مرغ درست کن واس بچها خیلی از قلم بهتره اینو دکتر میگف واس استخون بندیشون عالیه.

چند تا قلم بزرگ شسته شده رو یبار بجوشون چند دقیقه و آبشو بریز پیاز و فلفل دلمه و زردچوبه و پودر زیره بریز بزار تو قابلمه تقریبا هفت هشت ساعت بجوشه آبش کم بشه بعد استخون ها رو جدا کن مغز استخوان رو بریز داخل مواد میکس کن و فریز کن و وقتی بست برش بزن

قلمو بپز بعدش اب کش کن. از صافه رد کن آبشو جدا بزار
ازونطرفم گوشت و استخونشو میتونی در بیاری