چجوری عصاره قلم گاو درست کنم؟؟

با ادویه و پیاز بزار بجوشه قشنگ ۲۰ ساعت بعد همه مغز و اون قسمتای ژله ای و غضروف قلم و جدا کن بریز تو بلندر بعدش با آب قلم قاطی کن بعد بریز تو ظرفی بزار تو یخچال خودشو که بست به اندازه های دلخواه جدا کن تو پلاستیک فریز بعد تو فریزر داخل خورشت و اش و سوپ استفاده کن

بشورش بریز تو قابلمه وقتی جوش اومد کمش کن ریز ریز بجوشه از الان بذار تا فردا این موقع .

قلم بزار توی قابلمه کمی نمک و کمی زردچوبه و کمی پیاز بزار بپزه