نخود آب با قلم گوسفند یا گاو چطور درست کنم مثل بیرونی ها نرم و خوشمزه بشه

من از صبح گذاشتم رو گاز با شعله ملایم پخت چون از زودپز میترسم

منم نمیدونم چی چی هست یاد گرفتی بگو ماهم درست کنیم من هرچی مربوط به گوشت و قلم گوسفند بشه عاشقشم 😁

باید بذاری چندین ساعت به حال خودش نرم بپزه من با آبگوشت میپزم یکم هم بلغور میریزم با خیلی کم زردچوبه عصاره قلم رو میتونی همون اولش بندازی که توش بجوشه

نخود از قبل خیس کن دوتا دونه خیار بنداز تا نفخشون بگیره بعد با ماهیچه یا قلم بزار بپزه انقد خوبه

من دیروز درست کردم عالی شده

من اصلا نمیدونم چیه🤣🤣