دیروز هویج گذاشتم بخارپز شه تو قابلمه
یه ۴۵ دقیقه گذاشتم ولی اونجور که باید نرم نشد دوباره مجبوری اب پز کردمش چند دقیقه با پشت چنگال له شد ولی خب بافتم اونجوری پوره نبود
۱.چه جوری بخارپز میکنین نرم میشه؟
۲.بافتشو چه کنم بندازم میکسر؟

حلقه های نازک برش بزن زود نرم میشه من همیشه حلقه میکنم

کلا هویج بافتش سفته پوره قشنگ نمیشه بعد زیادم بپزی خاصیتش میره زیر قابلمه رو خیلی کم کن آبم وایه پخت خیلی کم بریز باچنگال قشنگ پورش کن با سیب و گلابی مخلوطش کن بده بخوره پسرم دوست داره من این کارو میکنم هویج خالی سخته پوره کردن

توی شیشه بپز
هم آب کمتری میریزی و طعم آب نمیگیره
هم نمی‌سوزه

بخارپز کن با پشت چنگال لهش کن
با یکم شیرخشک رقیق کن عالی میشه

من از وسط برش طولی میدم نیم ساعته بخارپز میشه

هویج با بخارپز نرم نمیشه معمولا
بنظرم آبپزش کن

من با گوشکوب دستی نرمش میکنم
میگن خیلی میکس نکنید غذا بافت دار باشه🤷‍♀️