سلام صبح بخیر
مامانا چجوری عصاره پای مرغ درست میکنن

وقتی داری از صافی ردش میکنی ، دستاتو خوب بشور ، چنگ بزن که اون عصاره پای مرغ هم دربیاد ، بزار ۲ساعت داخل یخچال وقتی عین ژله خودشو بست ، تیکه تیکه کن داخل کیسه بزار فریزر هر دفعه غذا درست کردی براش یک تیکه بنداز

اول پای مرغو‌ بشور، بعد آب سرد بریز روش با یدونه پیاز بزار روی شعله جوش بیاد ، وقتی جوش اومد آبشو بریز دور ، مجدد آب بریز بریز اینبار با برگ بو، پیاز ، پودر زردچوبه بزار بپزه به مدت ۵ ساعت حدودا، وقتی کاملا پخت و له شد از صافی ردش کن