بچه ها اومدم دستور پیراشکی مرغ بگم

هم با گوشت هم مرغ هم با سوسیس کالباس میشه درست کرد همه اینا سلیقه ای فقط مهم خمیره

مرغ گوشت کالباس سوسیس قارچ فلفل دلمه ذرت ادویه و پنیر پیتزا
به دلخواه همه اینا هر کدوم که خواستی گوشت مرغ اینا اونکیا هم اضافه کن راحت ایزی ایزی تاماااام اگه دوست داشتین آویشن بزنید ولی من فقط رو پیتزا میزنم
شیر ولرم
۲/۳ پیمانه
آب ولرم
۱/۳ پیمانه
شکر
۱ قاشق غذا خوری
خمیر مایه فوری
۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
آرد
۲ الی ۳ پیمانه
روغن مایع
۱/۴ پیمانه


ابتدا برای اطمینان از تازه بودن خمیرمایه آن را با آب و شکر در لیوانی ریخته هم زده ۵ دقیقه کنارمیگذاریم تا فعال شده و پف کند
۲
تمام مواد به غیر از آرد و ب پ را مخلوط کرده هم میزنیم آرد و ب پ را کم کم افزوده کم کم با دست شروع به ورز دادن میکنیم تا ۲لیوان آرد را حتما بزنید اما بعد ازآن با احتیاط و قاشق قاشق اصافه کنید تا خمیر لطیفی بدست آید از افزودن آرد اضافی خودداری کنیدو اگر خمیر چسبنده بود دستتان را چرب کنید تا بهتر بتوانید باان کار کنید ده دقیقه ورز دهید من ۲ و نیم لیوان آرد زدم
۳
سپس در طرفی که کف آن را چرب کرده اید خمیر را قرار داده روی آن سلفون بکشید و به مدت ربع ساعت درجای گرم قرار دهید من دور آن پتو پیچیدم

تصویر
۰ پاسخ

مقالات مرتبط

طرز تهیه حریره بادام با آرد برنج
طرز تهیه حریره بادام با آرد برنج | بسیار مقوی و خوشمزه
طرز تهیه سویق کودک
طرز تهیه سویق کودک | نحوه مصرف انواع سویق برای کودکان
طرز تهیه فرنی نوزاد
طرز تهیه انواع فرنی نوزاد از شش ماهه تا یکساله
از چه سنی می‌توان به کودک پنیر داد
پنیر از چند ماهگی به نوزاد بدهیم؟+بهترین پنیر و پنیر پیتزا

سوال های مرتبط

مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۶ ماهگی
# حلیم برای نوزاد ۱۰-۹ ماهه

مواد لازم
گندم پرک شده۱ قاشق مرباخوری
عدس یا ماش۱ قاشق مرباخوری
برنج۱ قاشق مرباخوری
گوشت قرمز یا مرغ یک تکه به اندازه نصف قوطی کبریت
روغن زیتون۱ قاشق مرباخوری
پیاز کوچک۱ عدد
نمک۱/۸ قاشق چایخوری


دستور تهیه:

عدس یا ماش را به مدت ۷-۶ ساعت در آب خیسانده و در این فاصله چند بار آب آن را عوض کنید، سپس آن را با گوشت یا مرغ، پیاز و آب کافی روی حرارت ملایم بپزید.

پس از نرم شدن گوشت یا مرغ، گندم پرک شده، نمک و روغن مایع را به قابلمه اضافه کنید و در حالیکه درب قابلمه باز است به مدت ۲۰ دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.

سپس مواد را میکس کرده و در صورت تمایل موقع مصرف کمی شکر به آن اضافه کنید.
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۶ ماهگی
‌ ✅ #تغذیه_کودکِ

🔆 #دنت_موزی

♥️ #یازده_ماهگی به بالا

🔅🔅مواد لازم :

♥️ شیر : یک لیوان
♥️ نشاسته : یک قاشق غذاخوری
♥️ آرد برنج : یک قاشق غذاخوری
♥️ آب : 1/2 پیمانه
♥️خامه : یک قاشق غذاخوری
♥️ کره : یک قاشق مرباخوری
♥️ موز پوره شده : 1/2 عدد
♥️ شکر : یک قاشق غذاخوری

🔅🔅طرز تهیه :

❤ نشاسته را با آب مخلوط کنید و کاملا هم بزنید تا یکدست شود.
♥️ شیر را روی حرارت بگذارید تا کمی گرم شود.
♥️ در این فاصله آرد برنج را دو سه بار الک کنید و بعد به شیر اضافه کنید و کامل هم بزنید تا در شیر حل شود.
♥️ شکر ،مخلوط نشاسته و آب را هم اضافه کنید .
♥️ مواد را مدام هم بزنید تا ته نگیرد وقتی به غلظت مناسب رسید خامه و پوره موز را اضافه کنید و شعله را خاموش کنید.
♥️ وقتی کمی خنک شد در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار دهید .

🔅🔅برای کودکان زیر یکسال ( #هشت_ماهگی به بالا) خامه را حذف کنید .

♥️ نوش جان کوچولوهاتون😋😋😋
مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۶ ماهگی
#تغذیه_صبحانه

🍚🍏فرنی سیب و برنج 🍏🍚

(6ماه به بالا)

🔺🔺🔺مواد لازم
🔹 2 قاشق غذاخوری پودر خانگی برنج *
🔹 1/2 سیب
🔹 1/2 پیمانه آب

🖊🍽طرز تهیه🔻🔻
1⃣ سیب را شسته و پوست بگیرید و سپس آنرا به قطعات کوچک ریز نمایید.
2⃣ آب را جوش آورده و آرد برنج را به آن اضافه نمایید و بطور ممتد هم بزنید که توده نشود.
3⃣ سپس سیب ها را افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا سیب و آرد پخته و فرنی به غلظت دلخواه درآید.
4⃣ سپس آنرا از روی حرارت بردارید و پس از اینکه خنک شد آنرا پوره نمایدد.

✏️✏️ بهتر است آرد برنجی که برای فرنی کودک استفاده می نمایید آرد برنج قهوه ای و خانگی باشد , تا از تازه و سالم و مغذی بودن آن مطمئن شوید.

#صبحانه
مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۶ ماهگی
# برای افزایش_وزن کودکان و هم چنین کودکانی که کمخونی دارند این دسر عالیه
(از نه ماهگی)

يك يا دو خرما را پوست بكنيد، هسته آنرا در آوريد و خرما را در كمي آب حل كرده و به عنوان دسر به كودك بدهيد . كمي آرد را در روغن تفت دهيد آنقدر كه كمي زردرنگ شود و حالت خامي خود را از دست بدهد كمي شكر حل شده و چند قطره گلاب به آن اضافه كنيد ( مثل حلوا) و آنرا به عنوان دسر براي كودك استفاده كنيد.
مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۶ ماهگی
# غذا برای وزن گیری نوزاد هشت ماهه

 سوپ جوانه گندم یا ماش نوعی غذا برای وزن گیری نوزاد هشت ماهه است که در آن از جوانه گندم یا ماش و جو پرک یا گندم پرک استفاده می‌شود.

دانه‌های گندم سرشار از فیبر و حاوی چربی کمی است که می‌توند تاثیر چشمگیری در افزایش وزن نوزاد داشته باشد. جو نیز حاوی مقادیر زیادی تیامین، منگنز، منیزیم و فسفر بوده و تنها دانه غله‌ای است که پروتئین دارد و می‌تواند در وزن گیری نوزاد موثر واقع شود. از طرف دیگر با استفاده از جوانه گندم و ماش می‌توان مقادیر زیادی از مواد مغذی را در حجم کم به نوزاد رساند و به وزن گیری او کمک کرد.

مواد لازم

جو یا گندم پرک ۱ قاشق مرباخوری
جوانه گندم یا ماش ۱ قاشق مرباخوری
لوبیا سبز یا نخود فرنگی ۱ قاشق مرباخوری
پیاز کوچک ۱ عدد
سیب زمینی کوچک ۱ عدد
کدو حلوایی خرد شده ۱ قاشق مرباخوری
گوشت مرغ یک تکه به اندازه نصف قوطی کبریت
قلم ۱-۲ عدد
روغن زیتون ۱ قاشق مرباخوری
نمک ۱/۸ قاشق چایخوری

دستور تهیه:

ابتدا قلم، پیاز و آب را روی حرارت ملایم بپزید و پس از ۲ ساعت مرغ را به آن اضافه کنید.
روی درب قابلمه یک آبکش قرار داده، نخود فرنگی یا لوبیا سبز، سیب زمینی، کدو حلوایی و جوانه گندم یا جوانه ماش را در آن بخارپز کنید.
نیم ساعت آخر پخت، جو پرک یا گندم پرک را اضافه کرده و چند دقیقه آخر پخت، نمک و روغن را اضافه کنید.
پیاز را از قابلمه خارج کرده، سبزیجات بخارپز را با سایر مواد مخلوط کرده و بکوبید تا مخلوطی مانند حلیم به دست آید.
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۶ ماهگی
حلیم مخصوص کودک🥣

امروز برای مامان های گل طرز تهیه یک حلیم سالم و مقوی و خانگی را برای کودک دلبندتان آماده کرده ایم، برای دیدن طرز تهیه این حلیم با ماهمراه باشید .
#حلیم به علت دارا بودن گوشت قرمز و یا مرغ و گندم غذایی بسیار مقوی و سالم برای وعده های کودک از جمله صبحانه است.

حلیم مخصوص کودک، یک غذای مقوی

مواد لازم :
🍖گوشت گوسفندی ⬅️دویست گرم
🍶شیر ⬅️ نصف لیوان
🥜چهار مغز⬅️ یک قاشق غذاخوری
🧀کره ⬅️ پنجاه گرم
🍚جوپرک (گندم)⬅️ یک چهارم بسته
🍥نمک ⬅️ به میزان لازم

طرز تهیه
#گوشت را یک ساعت ساعت آب پز می کنیم و بعد #جو_پرک را که در شیر خیس کردیم به گوشت اضافه می کنیم.
سپس #چهارمغز را میکس می کنیم و به مخلوط گوشت و جو اضافه می کنیم و کمی نمک هم می ریزیم.
وقتی تمام مواد خیلی خوب پخت ، مواد را در غذاساز می ریزیم و میکس می کنیم تا یک دست شود.
حلیم را در ظرف می ریزیم و روی آن کمی کره می ریزیم.
بعد از اینکه حلیم را میکس کردید روی حرارت مستقیم قرار ندهید که ته نگیرد.به جای گوشت گوسفند از مرغ هم می توانید استفاده کنید و در زمستان از #گندم و در تابستان از #جو استفاده کنید.

#غذای_کمکی
مشاهده ۳ پاسخ دیگر
مامان سامیار مامان سامیار ۱۴ ماهگی
ناهار قلب خونه.....سرلاک خونگی
خودم واسه باراول بوددرست میکردم،واقعاخوشمزه میشه و اینکه به دردبچه هایی مثل پسره من میخوره که لب به تخم مرغ نمیزنن
موادلازم:یک لیوان شیرجوشیده سردشده
۴عدد بیسکوییت مادر
یک قاشق غذاخوری آردبرنج
یک قاشق چایخوری شکر
کمی کره
یک عدد زرده تخم مرغ
روش پخت:یک لیوان شیرجوشیده سرد شده رو با یک قاشق چایخوری آرد برنج مخلوط میکنیم
بعد بیسکوییت هارو توش میریزیم تاخیس بخوره و له شه
بعد هم میزنیم تامخلوط شه
بعد زرده تخم مرغ و شکر و کره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم
بعد روی شعله کم میزاریم و مدام هم میزنیم تا مثل فرنی بشه
نوش جون کوچولوهاتون😍
مشاهده ۲ پاسخ دیگر
مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۶ ماهگی
#کته_کودک
وزن دهنده سرشار از آهن

☆مواد لازم؛
● عدس دو قاشق🍘
● کشمش یک قاشق🫘
● عصاره پای مرغ یا قلم گاو🥮
● کدو سبز نصف یک عدد🥒
● برنج ۲ قاشق🍙
● ذرت پخته شده یک قاشق🌽
● نخود فرنگی یک قاشق🫛
● فلفل دلمه‌ای نصف یک عدد🫑
● کره🧈

☆طرزتهیه؛
اول همه مواد رو به جز عصاره‌ها در کره تفت بدید سپس آب جوش بریزید بذارید یک ساعت با هم بپزند بعدش برنج و عصاره قلم یا آثار پای مرغ را اضافه کنید وقتی برنج به نرمی دلخواه رسید بزارید دم،
برای زیر ۸ ماه نخود فرنگی‌ها رو با چنگال له کنید.
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۶ ماهگی
یک تا دوسال🍞🧀

#صبحانه را برای این گروه سنی که فعالیت زیادی هم دارند و کم کم دارند از شیر مادر مستقل می شوند جدی بگیرید✅️

یادتان باشد بعد از یکسالگی #شیر کودک را بعد از وعده غذای اصلی بدهید تا بیشتر از غذا استفاده کند🥛

کودک کم کم با #غذای_سفره آشنا می شود ولی هنوز باید غذا را با مقدار کمتری #نمک یا #شکر و #بدون_چاشنی به او بدهید.✅️

باید تغییراتی در غذا بدهید مثلا آنرا له، نرم یا رنده کنید یا آب به آن اضافه کنید و...
یک عدد #تخم_مرغ🥚، یا #سیب_زمینی🥔 آب پز و تخم مرغ🍳، یا #پنیر🧀 و #نان🍞 سبوس دار، یا #کره🧈 و #مربا🧇 یا #عسل🍯 یا #خرما، غذاهای رنگین از سبزیجات به ابتکار خودتان🥗، همراه بایک لیوان #شیر و آب یک میوه مورد علاقه کودک می تواند نیاز او را تا میان وعده بر طرف کند.

برای این سنین حتما #میان_وعده قرار دهید.
میوه و سبزی و شیر را در برنامه غذایی آنها فراموش نکنید. سعی کنید با غذاهای بیشتری آنها را آشنا کنید.

#برنامه‌غذایی
مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۶ ماهگی
#نه_ماهگی_غذای_کودک
#آش_دندونی

موادلازم برای تهیه :

گوشت گوسفند 500 گرم🥩
نخود 1 لیوان🧆
لوبیا چیتی 1 لیوان🥣
لوبیا قرمز 1 لیوان🫘
جو 1 لیوان🍘
لوبیا سفید 1 لیوان🫚
عدس 1 لیوان🫛
گندم 2 لیوان🌾
دارچین،زردچوبه،نمک وفلفل به مقدارلازم(یکسال به بالا+) پیاز داغ و کشک و نعنا مقدار لازم

آش دندونی طرز تهیه :

حبوبات را از روز قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آنها را تعویض کنید. نخود و لوبیاها را داخل قابلمه بریزید و بپزید. گوشت را با پیاز و مقداری پودر دارچین داخل قابلمه دیگری بریزید و بپزید تا نرم شود. در قابلمه دیگری عدس ، جو ، گندم را بریزید و بپزید. مخلوط عدس ، گندم و جو پخته را با حبوبات پخته مخلوط کنید و بگذارید آش جا بیفتد. سپس آب گوشت و گوشت پخته ریش ریش شده ، پیاز داغ ، نعنا داغ به آن اضافه و مخلوط کنید. پس از چند دقیقه که جوشید آش را در ظرف بکشید و روشو با کشک نعنا داغ تزئین کنید. نکته : استفاده از نعنا داغ و کشک درون آش سلیقه ای است. این آش بر خلاف آش های دیگر سبزی ندارد ، استفاده از قلم گاو یا گوسفند آش راخوشمزه تر میکند
مقدار مواد به میزان دلخواه کم و زیاد شود

منظور از نه ماه اینه که میتونی از نه ماه بدی 👍
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۶ ماهگی
#تغذیه_کمکی

#فرنی جو دو سر برای کودکان 6تا 9 ماه

جو دو سر سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، کلسیم، پروتئین و تا حدی ویتامین B است.

مواد لازم:

1/4پیمانه جو دوسر
آب جوشیده
شیرمعمول کودک

طرز تهیه:

جو دو سر را آسیاب کنید تا تبدیل به آرد شود.
۱/۴ پیمانه جو دوسر را آسیاب نموده و در۱ یا ۲ پیمانه آب در حال جوش بریزید.
بگذارید ۱۰ دقیقه بپزد و بطور مداوم هم بزنید.
سپس آن را با شیر مادر و یا شیرخشک مخصوص به غلظت دلخواه در اوردید
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۶ ماهگی
#تغذیه_کمکی

#فرنی جو دو سر برای کودکان 6تا 9 ماه

جو دو سر سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، کلسیم، پروتئین و تا حدی ویتامین B است.

مواد لازم:

1/4پیمانه جو دوسر
آب جوشیده
شیرمعمول کودک

طرز تهیه:

جو دو سر را آسیاب کنید تا تبدیل به آرد شود.
۱/۴ پیمانه جو دوسر را آسیاب نموده و در۱ یا ۲ پیمانه آب در حال جوش بریزید.
بگذارید ۱۰ دقیقه بپزد و بطور مداوم هم بزنید.
سپس آن را با شیر مادر و یا شیرخشک مخصوص به غلظت دلخواه در آورید.
مامان پسته خندون🩵 مامان پسته خندون🩵 ۱۵ ماهگی
سلام دوستان چندتا ایده میان وعده خدمت شما
رسپی ۱: فالوده هویج و گلابی
یه عدد هویج کوچک و یک گلابی رو بهدصورت خام رنده ریز کردم و یک قاشق چای خوری گلاب اضافه کردم.

رسپی ۲: کیک یا پای سیب
آرد ۳ ق غ
شکر ۲ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق چ
دارچین ۱ ق چ
وانیل نوک ق چ
تخم مرغ درشت ۱ عدد( من متوسط داشتم یه دونه هم بلدرچین اضافه کردم)
سیب رنده و آب گرفته ۲ ق غ(حدود ۱ سیب میشه)
پودر مغز گردو به دلخواه
روغن مایع ۳ ق غ
شیر یا آب ۳ ق غ
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب میزنیم تا حجمش دوبرابر بشه بعد شیر و روغن رو اضافه و ۲ دقیقه هم میزنیم بعد آرد و بکینگ پودر و دارچین رو الک میکنیم روی مایع و با لیسک یا فاشق هم میزنیم بعد سیب و گردو رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم کف قالب رو چرب میکنیم(من از قابلمه غذای پسرم استفاده کردم) به مدت ۳۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ میذاریم و با خلال آخرای پخت چک میکنیم اگه نیاز بود بیشتر زمان میدیم. نوشیدنی هم آب سیب و کمی آب گلابی هست.

رسپی ۳: چند تا خرمارو با کمی آب‌جوش نرم کردم و حالت شیره شد جداگانه آرد گندم و جو پرک رو تفت دادم خامیش گرفته بشه ترکیب کردم و با روغن خیلی کم تفت دادم در آخر داخلش مغز بادام و فندق ریختم.

رسپی۴: پنکیک خرمایی
به ترتیب مخلوط کنید
یدونه تخم مرغ، وانیل سر ق چ، دو قاشق روغن، یک لیوان شیر، یک ق چ دارچین، یک لیوان ارد، یک ق غ بیکینگ پودر، پوره چند عدد خرما پوست و هسته گرفته.(داخل بطری آب معدنی ریختم و به صورت انگشتی اندازه سکه داخل تابه ریختم)
مشاهده ۴ پاسخ دیگر
مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۶ ماهگی
‍ صبحانه سنین مختلف🧀🍞

6ماه تا یکسال:

☕️وقتی برای اولین بار به کودک غذا می دهید سعی کنید عادت خوردن #صبحانه را در فرزندتان جا بیاندازید.✅️

هر چند نوزاد بخصوص اگر با #شیر_مادر تغذیه شود، قسمتی از شب هم شیر خورده و شاید صبح زیاد گرسنه نباشد ولی حضور او در سر سفره صبحانه در کنار اعضای خانواده مهم است.✅️

برای این گروه سنی #حریره_بادام یا #فرنی صبحانه خوبی است.🍚🍢
می توانید مواد لازم را برای مدت مثلا یک هفته آماده کنید.
آرد برنجی 🍚که خودتان آسیاب و آماده کرده اید و بادام🥜 آسیاب شده، اگر مقداری از شیر خودتان را هم بعد از شیر خوردن نوزاد بدوشید می توانید تا دو سه روز در یخچال نگهداری کنید و برای تهیه فرنی🍧 و حریره🍘 از آن استفاده کنید.

با بزرگتر شدن کودک می توان موادی مانند #پوره های مختلف یا #زرده_تخم_مرغ🍳 هم برای صبحانه قرار داد.
مثلا اگر برای خودتان تخم مرغ آب پز کرده اید نصف زرده آنرا با حریره کودک مخلوط کنید.✅️

ماست چکیده را هم میتوان در کنار صبحانه استفاده کرد.
(در غذای کودک زیر یکسال #نمک و #شکر اضافه نکنید، #عسل هم ممنوع است)

#برنامه‌غذایی
مامان 💙زندگی💙 مامان 💙زندگی💙 ۱۴ ماهگی
سوپ قارچ با شیر و خامه شام گل پسری طعمش بینظیره
قارچ
شیر
خامه
هویچ
آب مرغ
جو پرک
پیاز
بجای آرد نشاسته ذرت اضافه کردم
آب لیمو تازه و نمک و فلفل سیاه
گوشت مرغ و جعفری هم میشه اضاف کرد من نریختم
مشاهده ۶ پاسخ دیگر