برای عصاره پای مرغ باید چیکار کنم ؟؟؟ناخوناشم بگیرم؟پوستشو کندم
فقط با اب بپزه ؟؟چیکار کنم راهنمااااایی لطفاااا

انگشتاشو تا ریشه ناخناش بکن

من شیندم زودپزمیندازن له میشه بعدفریرزمیکنن هروعدی مقدارمیکنن توسوپ

ناخناشو بگیر بذار یک ساعت توی آب نمک بعد تمیز بشوووور
پیاز و ی کوچولو زردچوبه ی کوچولو دارچین و آب بریز بذار روی حرارت کم ۷ساعت بپزه
بعد استخوناشو جدا کن بقیشو میکس کن بذار یخچال ببنده بعد در بیار تکه تکه کن بذار فریزر

ناخوناشم بگیر اره..من پاهایی ک گرفتم‌تمیز شده بود فقط ناخوناش گرفتم بازم تمیز شستم .هرجا زردوکثیف بود با چاقو کندم بعد گذاشتم توقابلمه با پیازو هویج و زردچوبه نزدیکای ۱۰_۱۲ ساعت جوشید بعد همون ابشو ریختم‌تو ظرف فریز کردم دیگ‌پاهاشو انداختم دور .حالا بعضیا اون گوشت پاهارو هم جدامیکنن میکس میکنن باابش .