خانوما پای مرغ چجور عصارشو بگیرم تا حالا درست نکردم اصلا چجور تمیزش کنم؟

اینم رفت فریزر براگل پسری واسه سوپاش .تیلیتم دوسداره

درحال پخت من ۱۱۲ساعت گذاشتم پخت قشنگ استخوناش نرم شدن ک تمام عصارش درمیاد

مامان حورا دقبق توضیح داد فقط لای انگشتاشم قشنگ باز کن پوست زرد داره اونام بشور حتما

اینجوری ببین

ناخن ها شو جدا کن با پیاز و زرد چوبه و کمی نمک بزار که چند ساعتی خوب بپزه بعد اشتخون هاشو جدا کن و گوشتشو با کمی اب خوب میکس کن بریز داخل یه ظرف بزرگ مسطتیل بزار یخچال مثل ژله میبنده بعدش مربع مربع برش بزن بزار فلیزر

بعضی جاها تمیز شدس ینی حتی ناخون هاش گرفته شده س....اگه ن ک میاریشون مثلا ۱کیلو کافیه میشوری میندازی تو قابلمه تا روشون آب پر میکنی بعدیکم نمک میزنی یکی دوجوش ک خورد آبکش میکنی ک بوی زهمش بره بعد دوباره میذاری تو قابلمه یه سر پیاز و برگ بو ویه هویج وکمی نمک میزنی و تا روشون آب میریزی تقریبادوتا بند انگشت ابش بیشتر باشه بعد درشو میذاری جوش ک خورد زیرش رو کااااملا کم میکنی یه ۵ساعتی بمونه کامل میپزه صبح بذار ک اذیت نشی بهشم سر بزن چون ممکنه آبش زود تموم بشه بعد درمیاری آبکش میکنی آبش رو دور نمیریزی کنار میذاری قشنگ استخون واز گوشت جدا میکنی وتو مخلوط کن میکس میکنی وبعد با آبش قاطی میکنی بعد تو جایجی یا کیسه های فریزری میریزی بعد میذاری فریزر دوسه ساعت تا یخ بزنه وتیکه تیکه میکنی تو هرغذایی میتونی واسش بذاری

وای یادم انداختی 🤣🤣🤣
ب سختی والا ب سختی من ک دوماهی راحت بودم تازه تموم کردم