خانما قلم گرفتم بلدنیستم چیکارش کنم راهنماییم کنید 🥲این پوست سفید رو بکنم یا نه اخه روش موهای سفید داره کمی موهارو چیکارکنم

این پاچس نه قلم
قلم فقط استخونه و عصاره که داخلشه مهمه اما این که عکسشو گذاشتی پاچه گوسالس

اصلا نمیشه جدا کرد سخته رو شعله موهارو بسوزون بعد تند تند با چاقو بگش روش یه موهم نمی‌مونه بعد به روشی که گفتن بپز

نه فقط موهاش روبسوزون پوستش حالت کبابی میشه اون بپز

من چند روز پیش درست کردم.قلمارو شستم گذاشتم پخت آبشو ریختم دومرتبه شستم با دوتا پیاز فقط گذاشتم ۱۵ساعت پخت بعد فریز کردم

رو شعله اجاق گاز بگیر کامل موهاش میسوزه.بهد قابامه رو آب کن قلمو بنداز توش ۵ دقیقه که جوشید درآر اون اب کثیفه رو بریز دور قلم رو تمیز بشور دوباره قابلمه رو آب کن با پیاز فراوون بزار بپزه تا صبح.البته اگه شب بزاری.من شبا میزارم تا صبح میپزه ما برا صبونه میخدزیم. دوس داشتی توش سیر هم بریز با یه کوچولو ابلیمو.زردچوبه هم بزن

روشعله گازبگیر موهاش بسوزه بعد بپز

پاک شده میگرفتی بهتر بود خودشون با مشعل های بزرگ کز میدن باید پوست رویی و بگیری رو شعله کز بدی تمام پشم ها بسوزه بعد با چاقو بکشی صاف شه اصلا نباید پرز و مویی بمونه

من تمیز کردنشو بلد نیستم
پاک شده میگیریم
شستم ریختم تو قابلمه اب ریختم روش با یه پیاز با حرارت خیلی کم ۸ ساعت اینا گذاشتم بپزه
ولی شما بیشتر بذار حدودا ۱۲ ساعت اینطورا
بعد که سرد شد بذار فریزر
نمکم‌نریختم چون میخواستم برا سوپ دخترم استفاده کنم
البته خوب نشد من دیروز پختم احساس کردم سوپش بوی کله پاچه میده

موهارو بکن
قلم رو بنداز داخل یه قابلمه بزرگ آب بریز از صبح تا شب بزار بپزه با شعله ی کم جوری ک قلم ب قول خودمون وا بره داخل زرد چوبه ام خیلی کم من میزنم و یه پیاز بزرگ درسته بعد اون بریز توو ظرف بزار یخچال با چاقو برش بده بسته بندی کن یا بریز توو لیوان یکبار مصرف هر لیوان یک ملاقه یا جای قالبای یخ ک هر دفعه ازش یدونه در بیاری استفاده کنی

تمیز کردنش نمیدونم
ولی قشنگ اب بریز پیاز زردچوبه سیر نمک روغن اینارم بریز توش بزار کامممللللل بپزه چن ساعتی بعد پختم اگه گوشتت خیلی نرم بود لهش کن مثه پوره بشه بریز تو قالب یخ ببنده هرموق خواستی غذا درس کنی بریز توش