سلام دوستان طرز تهیه حلیم رو میشه بهم بگید؟🥰

من بلغور گندم رو با ماهیچه و ی پیاز کوچیک و کمی زرد چوبه میریزم تو شیشه و میپزم.اگه قلم هم داری بنداز . وقتی پخته شد ی کم پودر دارچین و نمک هم میزنم.پسرم خیلی دوست داره هفته ایی ی بار درست میکنم براش

😍😍😍

این دستور پخت حلیم منه محشر میشه درست کردی نوش جان😍

برای ۴ الی ۶ نفر )

پیاز 2عدد

گندم پوست کنده ۳ پیمانه

ماش دو مشت

نخود نصف پیمانه

لوبیا نصف پیمانه

لپه برای تزئین کردن (خورشتی)

رب کم

گوشت گاو یا گوسفند

جوز هندی 2عدد

رب

نمک و فلفل و دارچین عصاره گوشت




اول نخودلوبیا گوشت بپزین کنار بزاریم
بعد پیاز داغ درست کن کناربزار
گندم پوست کنده که از شب قبل اب بوده ده لیوان اب با همون که گندم پوست کنده پیمانه شد.. با گندم پوست کنده روی گازبذارین ماش هم اضاف کن تا چند ساعت
قابلمه بزرگتر باشه که شاید کم اب شد. اب جوشیده اضاف کنی... از اول تا 2ساعت فقط باید همه بزن تا 6ساعت باشه بعد گوشت ریش ریش کن با حبوبات وپیاز اضاف کن.. رب هم تف. با روغن با ادویه... جوز هندی رنده شده در درشته ها بریز