کی بلده حلیم بپزه؟
مواد چیا میخواد؟

بلغور گندم رو بذار بپزه مدام هم بزن ته نگیره درشم نبند تا سر نره با شعله کم ،دو سه ساعت بذار کامل بپزه ،گوشت گوسفند هم میتونی توی زودپز بپزی که کامل له بشه ،بعد بهش اضاف کنی ،بعضیا با نمک میخورن بعضیا با شکر ،هر کدوم دوست داشتی اضافه میکنی و یکم میذاری با دم کنی با شعله کم ،بعدم نوش جان میکنی

ببین گندم پوست کندخ میخواد.
ولی بلغور بخر راحت تره.
خو
بلغور رو خیس کن.
گوشت گوسفندی رو بپز.بعد از پخت لهش کن.بلغور رو با اب بپز.وقتی ۸۰ درصد پخت بهش یکم شیر و اون گوشتی ک پختی رو اضافه کن.
سعی کن با گوشت کوب برقی یا هرچیزی ک میتونه له کنه کل حلیم رو له کنی و بداری بپزی.البته نمک هم ب مقدار لازم اضافه کن.هم برا طعمش هم برا حلال بودنش.
در اخر با شیره یا هرچیزی ک میخوری سرو کن.
یادت باشه موقع پخت بلغور یکم روغن هم بزنی ک سر نره.

من گندم خیس میکنم بلغور
بعد میریزم قابلمه
پیاز هم نصف میکنم ميندازم، قلم و گوشت و زردچوبه و نمک میزنم
میزارم بپزه
بعد پخت با گوشتکوب برقی له میکنم
خیلی خوشمزه میشه

اول گندم حلیم رو به خیسون بعد گوشت استخوانی رو بزار بپزه گندم رو که از شب قبل خیسوندی بزار بپزه وقتی گوشت پخت با گوش کوب حسابی له کن بعد به گندم اضافه کن یکم نمک بزن
بعد میتونی گندم پخته رو قبل اضافه کردن گوشت از صافی رد کنی با گوشت کوب بعد گوش رو اضافه کنی میتونی اینکار رو هم نکنی همینجوری گوشت رو بریزی داخل گندم
بعد میتونی روغن داغ کنی و میل کنید
روغنش هم بزار داغ بشه یکم زرد چوبه یکم فلفل سیاه اضافه کن به روغن قاطی کن بریز روی حلیم و میل کنید

سلام. گوشت رو با پیازوچوب دارچین. بذار تو قابلمه تقریبا سه چهار ساعت بپزه. سر قابلمه تو بببند. زیرشم کم کن بذار به دل پخته بشه. تا استخونش کاملا جدا بشه

تو یه قابلمه ی دیگه. گندم مخصوص حلیم که چند ساعتی خیس خورده نمک. ویکم زردچوبه رو بذار بپزه. تا خوب پخته بشه ولعاب بده
بعد توی یه قابلمه ی بزرگ تر گوشتا رو ریش ریش کن با گندم قاطی کن. میتونی توی مخلوط کن بریزی وقشنگ میکسش کنی. اما من خودم سنتی قاطی میکنم وتند تند هم میزنم. با شعله ی ملایم. تا قششنگ مخلوط بشن ولعاب بده. اینجوری گندمش هم زیاد له نمیشه. من اینجوری دوس دارم. اینقد رو شعله بمونه وهمش بزنی که شکل حلیم بشه. همین😍😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰🤩🤩🤩

مواد داخلش گندم گوشت عصاره قلم هستش گوشت بپزین بلغور گندم هم بزارین بپزه بعد همش هم بزنین ته نگیرد عصاره قلم بریز داخلش گوشت هم ریش ریش کنین داخلش آخرش یکم دارچین بریزین داخلش

برو فروشگاه از این پودرا بگیر مثل سوپه

گندم وگوشت.

من عاشق حلیم ولی بلد نیستم